Ackerman

Der Pionier des Crémant de Loire

Gegründet 1811, ist Ackerman die erste „Maison de Bulles“ an der Loire und damit ein echter Pionier für Crémant de Loire. Es ist das älteste Haus in der Region Loire für traditionelle Schaumweine. Die einzigartige Kulturlandschaft des Loiretals gehört zum UNESCO-Weltkulturerbe und ist mit seinen 65.000 Hektar in vier Gebiete aufgeteilt: Pays Nantais, Anjou-Saumur, Touraine und Centre Loire.

Der Gründer, Jean-Baptiste Ackerman, ein neugieriger junger Belgier, kam in die Region mit der Absicht, dort Schaumwein zu produzieren und entschied sich sehr bewusst für Saumur: die Kalkböden mit einem sehr hohen Anteil an Tuff eignen sich hervorragend für die Produktion von Schaumweinen. Gleichzeitig war die Loire damals der wichtigste Transportweg für den Handel mit Waren, unter anderem Wein. Sein Motto „Luftblasen sind vergänglich, Emotionen sind für die Ewigkeit.“ zeigt seinen Anspruch an den Crémant de Loire.

 Die Produktion des beliebten Pricklers

Ackerman hat von Beginn an Schaumweine nach der „Méthode traditionelle“ produziert und über die jahrhundertelange Erfahrung echte Perfektion entwickelt. Eigene Weinberge und langjährige Partnerschaften mit den Traubenlieferanten in der Region sind wichtiger Bestandteil der Philosophie des Hauses. Die Trauben werden von Hand gelesen, die Weine reifen zwischen 12 (vorgeschriebene Mindestzeit für Crémant) und 36 Monaten auf der Hefe. So entstehen Spitzencuvées mit feiner und doch beständiger Perlage. Eine weiteres Element für die ganz individuelle Stilistik von Ackerman ist der der Anteil an Cabernet Franc in jeder Cuvée. Durch die Verbindung von Innovation und Tradition entstehen einzigartige Genussmomente mit den Spitzencuvées im Loire-Stil.

 Produktlinie Royal Brut

Mit dem Namen Royal Brut hat Jean-Baptiste Ackerman seine Ambition klar auf das Etikett geschrieben, dass sein Crémant auf den königlichen Tischen dieser Welt getrunken wird. Dies gelang ihm das erste Mal, als Königin Victoria ihn zum offiziellen Hoflieferanten ernannte. Die Linie Royal ist von Erfolg gekrönt und lebt bis heute dank des Know-Hows aus den Kellern in Saumur weiter. Ackerman ist heute Marktführer in der Kategorie Crémant de Loire und einer der bedeutendsten Innovatoren in der Region.