Frisch und spritzig zeigt sich der Viognier Y. Im Glas eine maisseidengelbe Farbe mit zart grünen Reflexen. Der Wein verströmt Aromen von weißen Blumen, Ingwer und Gewürzen. Am Gaumen eine sehr seidig, cremige Textur. Komplexität bekommt der Wein durch die Spontangärung mit Wildhefen. Eine ganz besondere Kombination mit purer Trinkfreude.
pro Fl. 12,90 €
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Australien
- Südaustralien
- Yalumba
- Viognier
- Alkoholgehalt: 13.5%
- Schraubverschluss
- Trinkreife bis 2026
Thorstens Liebling
Dieses Jahr habe ich Viognier wieder für mich entdeckt und zwar mit genau diesem Viognier von Yalumba. Schon die Farbe macht Lust auf mehr: helles Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase zeigen sich klare Aromen von Mango, Tangerine, Aprikose, Orangenblüten, etwas frischer Ingwer, Geißblatt und ein Hauch von Wiesenblumen. Frisch, leicht cremig am Gaumen. Hier zeigen sich wieder Aprikose, Mango und Wiesenblumen. Die Säure ist gut eingebunden und reiht sich zu einem sehr guten Gesamtbild ein. Der Abgang ist seidig und gut strukturiert. Ein Viognier, der sich lohnt zu kaufen und ihn solo oder mit einem gebratenen Harissa-Hähnchen zu genießen.
Steckbrief
| Produktnummer: | 515201-2022 |
|---|---|
| Gattung: | Weißwein |
| Land: | Australien |
| Anbaugebiet: | Südaustralien |
| Rebsorte: | Viognier |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Klassifizierung: | Wine of Origin |
| Alkoholgehalt: | 13.5% |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Farbe: | weiß |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Trinkreife: | bis 2026 |
| Anschrift Erzeuger: | Cassidy Wines Ltd. IE Dublin D24 |
Yalumba
Yalumba ist Australiens ältestes, in Familienbesitz befindliches Weingut (gegründet im Jahre 1849). Vom englischen Braumeister Samuel Smith auf 120 ha Land gegründet, befindet sich Yalumba heute mit Robert Hill Smith noch immer in Familienbesitz. Sechs Generationen haben Yalumba zu einem der bedeutendsten und vor allem besten Weingüter ganz Australiens gemacht. Im Herzen des Barossa-Tales, in dem Dorf Angaston, hat Yalumba seinen Firmensitz.
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