Seit dem ersten Jahrgang 1990 hat sich "The Octavius Old Vine Shiraz” - ein 100%iger Shiraz aus sehr alten Reben - zu einem der großen Weine Australiens entwickelt.
In der Nase sehr vielschichtige und intensive Aromen dunkelroter Beerenfrüchte, wie Cassis und Pflaumen, dazu Noten von Vanille und Rauch. Am Gaumen komplex und dicht, viel Frucht und eine beeindruckende Harmonie von Tanninen und Säure. Der Abgang ist wie der Wein: groß und Lang! Einer der ganz großen Shiraz Australiens mit viel Potential!
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Internationale Bewertung
Steckbrief
Produktnummer: | 108708-2016 |
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Gattung: | Rotwein |
Land: | Australien |
Anbaugebiet: | Barossa Valley |
Rebsorte: | Shiraz |
Geschmacksrichtung: | trocken |
Jahrgang: | 2016 |
Klassifizierung: | Wine of Origin |
Alkoholgehalt: | 14.5% |
Besonderes: | Prämierte |
Kategorie: | Rotwein |
Verschluss: | Korken |
Ausbau: | 20 Monate in Eichenholzfässern |
Farbe: | rot |
Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
Trinktemperatur: | 16°C |
Trinkreife: | bis 2032 |
Anschrift Erzeuger: | Cassidy Wines Ltd. IE Dublin D24 |
![](https://www.bremer-weinkolleg.de/media/c4/b9/e6/1681718543/2_WINEMAKERS-GROUP-YALUMBA_600x369.jpg)
Yalumba
Yalumba ist Australiens ältestes, in Familienbesitz befindliches Weingut (gegründet im Jahre 1849). Vom englischen Braumeister Samuel Smith auf 120 ha Land gegründet, befindet sich Yalumba heute mit Robert Hill Smith noch immer in Familienbesitz. Sechs Generationen haben Yalumba zu einem der bedeutendsten und vor allem besten Weingüter ganz Australiens gemacht. Im Herzen des Barossa-Tales, in dem Dorf Angaston, hat Yalumba seinen Firmensitz.
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