The Octavius Old Vine Shiraz 2016

Vinous

Januar 2021

"Gesättigtes Rubinrot. Kräftige Aromen von reifen dunklen Beeren, Kirschlikör, Vanille und Weihrauch, mit rauchigen mineralischen und exotischen Gewürzakzenten, die sich im Glas entwickeln. Nahtlose Textur und hohe Konzentration, mit Aromen von schwarzen und blauen Früchten, Blumenpastillen und Mokka, die mit Luft süßer werden. Der Wein ist zugleich üppig und lebendig und endet extrem lang und rauchig, mit wiederkehrenden dunklen Beeren- und Blumennoten und samtigen Tanninen."

Decanter

November 2020

"Diese Mischung aus Früchten aus dem Barossa Valley (67 %) und dem Eden Valley stammt von fünf Parzellen, die im Durchschnitt 80 Jahre alt sind, wobei die älteste im Jahr 1854 gepflanzt wurde. Intensiv konzentriert im Farbton und muskulös im Geschmack. In der Nase und am Gaumen würzig und mineralisch, mit einem Hauch von Veilchen. Der jod- und lakritzhaltige Geschmack von Schwarzkirschen und Heidelbeeren ist saftig, aber immer noch im Griff der sehnigen, holzigen Eiche, was zu einem imposanten, leicht herben Abgang führt. Ein Kraftpaket."

Falstaff

Mai 2022

"Der reichhaltige Duft erinner an Rauchigkeit, Leder, Minze, Milchschokolade, Pflaumen und dunklen Beeren. Der Gaumen ist üppig, dicht und strukturiert. Die Tannine sind geschmeidig und samtig. In seiner Fülle und Tiefe ist er unverkennbar ein australischer Wein, der sich mit einer exquisiten Leichtigkeit präsentiert. Wieder einmal sind alte Rebstöcke, von denen einige im Jahr 1854 gepflanzt wurden, das Geheimnis. Respekt."

James Suckling

September 2020

"Der Ausdruck des Barossa Valley ist 2016 stärker ausgeprägt, mit reifen Brombeer- und Pflaumenaromen, die einen sehr reinen, konzentrierten Fruchteindruck vermitteln. Lebhafte Reinheit der Frucht hier. Am Gaumen hat er leicht körnige Tannine und ein gutes Gewicht. Frische, saftige dunkle Beeren und ein beeindruckender, tiefer, treibender Abgang. Ein Verschnitt aus 67% Barossa Valley und 33% Eden Valley Shiraz von sehr alten Rebstöcken. Trinken oder lagern."

Robert Parker

Februar 2021

"Für einen Wein, der nach den 90-Liter-Fässern benannt ist, in denen er ursprünglich gereift ist, zeigt der 2016er Octavius von Yalumba eine relativ zurückhaltende Eichenholzlagerung. In diesem Jahrgang reiften nur 50 % des Volumens für 20 Monate in diesen kleinen Oktaven, während der Rest in einer Mischung aus Barriques und Holzfässern (eine Mischung aus französischen und amerikanischen Fässern) reifte, die alle auf dem Weingut gekühlt wurden - aber nur 28 % davon waren neu. In der Nase dieses vollmundigen Weines, der zu zwei Dritteln aus dem Barossa und zu einem Drittel aus dem Eden Valley stammt, gesellen sich Noten von Zedernholz und Vanille zu gemischten Beeren. Am Gaumen ist er reichhaltig und samtig und zeigt im langen Abgang Noten von getrockneten Gewürzen, Wacholderbeeren und Lorbeerblättern. Die jüngsten Rebstöcke wurden 1951 gepflanzt, die ältesten 1854."

Wine Spectator

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"Noten von Brombeeren, Pflaumen und gerösteten Kräutern, darunter Salbei und Thymian, vermischen sich mit erdigen Details und dichten Tanninen. Beeindruckend für seine Konzentration, ein Kandidat für den Keller. Trinken Sie ihn jetzt bis 2040. 1.500 Kisten hergestellt, 30 Kisten importiert."