Wagecks Cuvée Sekt extra brut besteht zu 60% aus Chardonnay, 20% Spätburgunder und 20% Schwarzriesling. Im Glas eine feine Perlage. Der Schaumwein duftet charakteristisch nach hefigen Brioche-Noten mit einem Aromen Mix aus Birnen und Äpfeln. Am Gaumen führt die knackige Säurestruktur zu einem tänzelnden, prickelnden Mundgefühl. Der Abgang ist groß und lang.
Als Aperitif oder zu Meeresfrüchten und Schalentieren. Wir empfehlen, den Sekt aus Weingläsern zu trinken und ihm ein wenig Luft zu geben. Ein ganz besonderes Sekt-Erlebnis!
90 Punkte Vinum Wein Guide 2024
pro Fl. 24,90 €
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- Sekt
- 0.75l
- brut de brut / extra brut / zero brut
- Deutschland
- Pfalz
- Wageck Pfaffmann
- Schwarzriesling
- Spätburgunder
- Chardonnay
- Alkoholgehalt: 12.5%
- Naturkorken
Maria-Annas Liebling
Der Cuvée Sekt extra brut von Thomas Pfaffmann ist genau das Richtige für Chamapgnerliebhaber! In der Nase so viel Brioche, reife Birne und Quitte und geröstete Haselnuss, man denkt sofort an gereiften Jahrgangschampagner. Kein Wunder, der Grundwein wird im Barrique vergoren und die zweite Flaschengärung beim renommierten Sekthaus Raumland dauert mindestens 5 Jahre. Der hohe Anteil an Chardonnay bringt einerseits eine herrliche Frische und lebhafte Perlage, anderseits diese geschmeidige Cremigkeit, die die Vielschichtigkeit der Aromen perfekt hervorbringt. Probieren Sie den Sekt zu pochiertem Lachs oder gebratenen Scampi, ein tolles Geschmackserlebnis (wenn Sie dem Sekt ein wenig Zeit im Glas geben)! Und über das Preis-Genuss-Verhältnis müssen wir nicht reden, das ist einfach unschlagbar.
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 693001-2015 |
|---|---|
| Gattung: | Champagner & Co |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Rebsorte: | Chardonnay, Schwarzriesling, Spätburgunder |
| Geschmacksrichtung: | brut de brut / extra brut / zero brut |
| Jahrgang: | 2015 |
| Klassifizierung: | Sekt |
| Alkoholgehalt: | 12.5% |
| Kategorie: | Sekt |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Ausbau: | im Barrique vergoren |
| Farbe: | weiß |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 8°C |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Wageck Pfaffmann GdbR Luitpoldstr. 1 DE 67281 Bissersheim |
Wageck Pfaffmann
Seit mehr als einem Jahrhundert steht der Name Wageck für Qualitätsweinbau im kleinen Ort Bissersheim. Mit Frank und Thomas Pfaffmann leitet nun die 5. Generation das Weingut in der nördlichen Pfalz. Mit guten Qualitäten gibt man sich hier nicht zufrieden, Thomas Pfaffmann will zu den besten Erzeugern Deutschlands gehören und darauf ist das gesamte Handeln ausgelegt. Alle Böden sind von tertiärem Kalk geprägt, was den Weinen eine wundervolle Finesse verleiht.
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