Der Gavi di Gavi ist der Klassiker von Villa Sparina. Im Glas ein leuchtendes Strohgelb, in der Nase reintöniger, intensiver Duft nach Äpfeln und Blumen, Noten von Honig und Mandeln, die gut eingebundene Säure verleiht ihm Eleganz, Finesse, Struktur, schöne Mineralität und Würze.
Zu Recht bewertet der Gambero Rosso den Gavi di Gavi von Villa Sparina regelmäßig als ausgezeichnet.
Der perfekte Weißwein zu Meeresfrüchten und Fisch - unbedingt probieren!
pro Fl. 15,90 €
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Italien
- Piemont
- Villa Sparina
- Cortese
- Alkoholgehalt: 12.5%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2027
Thorstens Liebling
Auf der SUCHE nach einem neuen Liebling - was für eine großartige Messe die ProWein doch ist. Ich war für Euch alle drei Tage unterwegs und habe in dieser Zeit ganz tolle Weine verkosten dürfen - weiß, rot, rosé, Sparkling und noch mehr. Aber ein Wein geht mir bis heute nicht aus dem Kopf: Gavi di Gavi 2023 von Villa Sparina - was für ein klasse Wein! Alleine die Farbe macht schon Lust auf mehr - zitronengelb! Gelbe Blumen küssen Honigmelone und grüner Apfel. Zitruszesten umarmen das Geißblatt und zwinkern rüber zum Clapps Liebling. Fruchtig frischer Auftakt, der vom Pfirsich und den Zitruszesten geprägt ist. Leichter Körper. Am Gaumen zeigt sich der Pfirsich und die Zitruszesten wieder - leicht würzig! Fruchtig würziger Abgang, der lange nachschwingt. Sowohl die Säure, auch als der der Alkohol sind perfekt eingebunden und ergänzen sich hervorragend zum restlichen Bild des Weines. Perfektes Foodpairing für mich: Zitronen-Hähnchenbrust mit Rosmarinkartoffeln! Für mich nicht nur ein TOP Weißwein aus Italien, sondern auch von nun an einer meiner Lieblinge. Der ideale Terrassen-Wein für sich alleine und zum Teilen! Kleiner Tipp von mir ;-): wenn Gavi di Gavi oder nur Gavi auf der Flasche steht, ist immer die Rebsorte Cortese drin.
Steckbrief
| Produktnummer: | 370321-2023 |
|---|---|
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Piemont |
| Region: | Gavi |
| Rebsorte: | Cortese |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Alkoholgehalt: | 12.5% |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Trinkreife: | bis 2027 |
| Anschrift Erzeuger: | Villa Sparina Frazione Monterotondo, 56 IT 15066 GAVI |
Villa Sparina
Im italienischen Piemont befinden sich die Weinberge von Villa Sparina - umgeben von Wäldern, von leichten Brisen aus Ligurien und sonnenverwöhnt. Das milde Klima, die einzigartigen Böden und alten Reben lassen große Weine entstehen. Die Gavi-Weinkellerei bewirtschaftet über 100 Hektar, wovon 70 Hektar mit einheimischen Rebsorten bepflanzt sind und für die Herstellung von Gavi und Barbera bestimmt sind. Die Weinberge befinden sich in den Hügeln von Monterotondo, einem der am besten exponierten Gebiete für die Produktion der Cortese-Traube.
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