Siro Pacenti

Brunello di Montalcino Vecchie Vigne 2018

Name: Brunello di Montalcino Vecchie Vigne
Brand: Siro Pacenti
SKU: 457501-2018
Price: 99.0 EUR
Availability: InStock

Italien

Der Brunello di Montalcino Vigne Vecchie ist das Aushängeschild von Siro Pacenti und wird aus Trauben von durchschnittlich 40 Jahre alten Rebstöcken gewonnen, die ausschließlich per Hand geerntet werden. Nach strenger Selektion werden sie sanft gepresst und im Edelstahl vergoren, anschließend reift der Brunello für 24 Monate in Barriques und wird ungefiltert abgefüllt. Daher empfehlen wir, den Wein vor dem Servieren zu karaffieren.

Das Bukett duftet intensiv nach reifen Walderdbeeren, begleitet von einer feinen vanilligen Süße. Am Gaumen kraftvoll mit enormer Spannung. Im Finale offenbart sich die intensive Frucht erneut in ihrer ganzen Dichte und Fülle. Ein wirklich faszinierender Brunello, der einen ganzen Abend lang fesselt!

Passt zu Tagliatelle mit Trüffeln, in Rotwein geschmortem Kaninchen, feinem Wildgeflügel, Wachtel oder Fasan oder reifem Hartkäse.

pro Fl. 99,00 €

Inhalt: 0.75 L (132,00 €/L)

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Rotwein
0.75l
trocken

Italien
Toskana
Siro Pacenti

Sangiovese Grosso

Alkoholgehalt: 14.5%
Naturkorken
Trinkreife bis 2042

Internationale Bewertung

James Suckling

Dezember 2022

"Er ist konzentriert, fest und gut strukturiert, mit einer klassischen Nase von Brombeeren, Kirschkernen, weißem Trüffel, Teeblättern und Nelken. Auch Erde und Rinde. Mittlerer bis voller Körper mit einem festen Tanningerüst. Rassig und linear. Mineralisch. Straff im Abgang. 2026 probieren."

Falstaff

Oktober 2023

"Funkelndes Rubin mit feinem Granatrand. Klare und einprägsame Nase nach Brombeeren, frischen Zwetschken, dahinter nach Gewürznelken und Unterholz. Zeigt am Gaumen viel reife, saftige Frucht, öffnet sich mit klarem, feinmaschigem Tannin, eingebettet in süßen Schmelz, satter Druck im Finale."

Vinous

Oktober 2022

"Der Brunello di Montalcino Vecchie Vigne 2018 öffnet sich mit eindringlichen dunklen Blumen und balsamischen Tönen, während das Schwenken Anklänge an schwarze Johannisbeeren und Schotter hervorbringt. Der Wein hat eine sehr weiche Textur, die von einer kühlen Mineralität und einer hellen Säure getragen wird, die die knackigen Waldbeeren am Gaumen begleitet. Er klingt mit erstaunlicher Länge und Kraft aus und überflutet die Sinne mit primärer Konzentration, während ein Gerüst aus feinen Tanninen sanft an den Wangen zupft. Der 2018er Vecchie Vigne ist ein strahlender Brunello, der eine Lagerung benötigt, um sich voll zu entfalten. Abgesehen davon kann ich mich nicht erinnern, jemals einen VV von Siro Pacenti mit so viel Energie gekostet zu haben. Ich bin sehr gespannt darauf, ihn mit etwas Flaschenreife erneut zu probieren."

Robert Parker

März 2023

"Der Brunello di Montalcino Vecchie Vigne 2018 stammt, wie der Name schon sagt, von alten Reben und ist würzig und sehr schmackhaft. Das Bouquet enthält viele exotische Elemente, die Sie bei keinem seiner Kollegen finden werden. Dazu gehören Kümmel, Nelke und Kardamom. Diese würzigen Noten umrahmen einen Kern aus schwarzen Früchten. Es handelt sich um einen Brunello mit mittlerem bis vollem Körper und einer großen inneren Kraft, die durch den hohen Alkoholgehalt von 15 % unterstrichen wird. Im Abgang ist er allerdings etwas kurz. Es wurden etwa 18.000 Flaschen freigegeben."

Steckbrief

Produktnummer:	457501-2018
Gattung:	Rotwein
Land:	Italien
Anbaugebiet:	Toskana
Rebsorte:	Sangiovese Grosso
Geschmacksrichtung:	trocken
Jahrgang:	2018
Klassifizierung:	Denominazione di Origine Controllata
Alkoholgehalt:	14.5%
Besonderes:	Prämierte
Kategorie:	Rotwein
Verschluss:	Naturkorken
Ausbau:	24 Mo in frz. Eiche
Farbe:	rot
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	15°C
Trinkreife:	bis 2042
Anschrift Erzeuger:	Siro Pacenti IT 53024 MONTALCINO (SI)

Siro Pacenti

Erst 1971 gegründet, gehört Siro Pacenti spätestens seit Anfang der 1990er Jahre zu den großen Brunello-Weingütern. Giancarlo Pacenti, der Sohn des Gründers, hat sich intensiv mit den Eigenheiten seiner sieben Parzellen auf 20ha beschäftigt und sagt: „Das Geheimnis besteht darin, …zu verstehen, welche die Stärken jeder einzelnen Parzelle sind. 1993 gab es das erste Mal „Tre Bicchieri“, seither gehören gehören die Brunelli jedes Jahr zu den besten das Jahrgangs. Sehr beeindruckend.