Die Trauben für den Twomey Sauvignon Blanc stammen aus verschiedenen Lagen in Napa und Sonoma. Der Wein wird im Edelstahl vergoren und für 5 Monate zu 50% in großen Holzfässern, zu 42% im Edelstahl und zu 8% im Betonei ausgebaut.
Der Weißwein duftet herrlich aromatisch nach Mango und Guave mit einem Hauch Ingwer, Apfel und Honig. Dann ein charakteristisch-verspieltes Gras-Aroma mit kandierter Zitrone und Anis. Herbe Limette, kerniger Grapefruit und helle Säurestruktur. Passt zu Heilbutt-Ceviche mit frischem Kumquat und Jalapeno-Splittern. Ein bemerkenswerter Sauvignon Blanc!
pro Fl. 34,90 €
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- USA
- Kalifornien
- Silver Oak Cellars
- Sauvignon Blanc
- Alkoholgehalt: 14.5%
- Schraubverschluss
- Trinkreife bis 2026
Steckbrief
| Produktnummer: | 504501-2021 |
|---|---|
| Land: | USA |
| Anbaugebiet: | Kalifornien |
| Region: | Napa Valley |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Klassifizierung: | Wine of Origin |
| Alkoholgehalt: | 14.5% |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Trinkreife: | bis 2026 |
| Anschrift Erzeuger: | Silver Oak Cellars US 94562 Oakville |
Silver Oak Cellars
Silver Oak ist die Geschichte von 2 Männern mit einer ganz klaren Vision – die besten Cabernet Sauvignons zu produzieren, sie ausschließlich in amerikanischer Eiche reifen zu lassen und ihnen Zeit zu geben. Das haben die beiden Freunde Raymond Twomey Duncan und Justin Meyer in 1972 mit einem Handschlag besiegelt und mit einer ersten Ernte von nur 9.000 Flaschen Silver Oak gegründet. Fortan zählten der Napa Cabernet Sauvignon und der Alexander Valley Cabernet Sauvignon zu den begehrtesten Gewächsen aus Kalifornien und sind auch heute noch regelmäßig wenige Tage, nachdem sie auf den Markt gekommen sind, ausverkauft.
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