X.O., der Extra Old von Rum Saison, ist die perfekte Balance der Terroirs von Barbados, Trinidad und einem Hauch von Jamaika. Selektionierung und Blending der verschiedenen herausragenden Partien wird in Frankreich von Jerôme und Lilian Tessendier vorgenommen, jede Partie reift weiter in ihren zuvor für Cognac benutzen Eichenholzfässern. Die doppelte Reifung, zuerst in der Karibik, dann in Cognac, verstärkt die Vermählung der Aromen und die Feinsinnigkeit des Rums. Mindestens 10 Jahre Reifezeit liegen hinter dem X.O, bevor er abgefüllt wird – beachtlich!
Komplex und üppig zeigt der Rum sich bereits in der Nase. Getoastetes Holz und weiche Zedernnoten gehen über in Nuancen von Zigarrenkiste. Am Gaumen reichhaltig und kraftvoll mit, ein Hauch flambierte Banane schmiegt sich in den wunderschön langen Abgang mit ein. Wundervoll, was Zeit alles bewirken kann!
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Steckbrief
Produktnummer: | 194084 |
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Gattung: | Spirituosen |
Land: | Frankreich |
Alkoholgehalt: | 42% |
Kategorie: | Rum |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Anschrift Erzeuger: | Distillerie Tessendier & Fils SAS 94, Rue Robert Daugas FR 16100 COGNAC |
Rum Saison
Das traditionsreiche Cognac-Haus der Familie Tessendier besteht seit mehr als 130 Jahren und hat sich in der nun 4. Generation mit den Brüdern Jérôme und Lilian Tessendier ein neues Standbein mit ihrem ausgezeichneten Wissen der Spirituosenbereitung aufgebaut. Mit Rum Saison sind die Franzosen mehr als erfolgreich in die Welt der Rums eingestiegen.
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