Der Weißburgunder Ortswein aus Retzstadt überzeugt durch eine außergewöhnliche Tiefe, geprägt von 25 Jahre alten Reben, die auf Hängen mit bis zu 60 Prozent Neigung gedeihen. Die Erträge sind bewusst reduziert, was dem Wein große Dichte verleiht. Nach 24 Stunden Maischestandzeit reift er neun Monate im Doppelstückfass aus regionaler Spessart-Eiche.
Am Gaumen bezaubern Noten von gelben Pflaumen und Mandeln, begleitet von feinen Zitrusnuancen und elegantem Zedernholz im Abgang. Große Klasse!
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Steckbrief
Produktnummer: | 902009-2023 |
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Land: | Deutschland |
Anbaugebiet: | Franken |
Rebsorte: | Weißburgunder |
Geschmacksrichtung: | trocken |
Jahrgang: | 2023 |
Klassifizierung: | Qualitätswein bestimmten Anbaugebietes |
Alkoholgehalt: | 13% |
Kategorie: | Weißwein |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
Trinktemperatur: | 9°C |
Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-006 |
Anschrift Erzeuger: | Weingut Rudolf May GbR Im Eberstal 1 DE 97282 Retzstadt |

Rudolf May
Ein absoluter Meister des Silvaners ist das VDP Weingut May um Rudolf und Benedikt May. Nach mehr als 300 Jahren Weinbau als Familientradition hat Rudolf May 1998 sein Weingut im fränkischen Retzstadt gegründet. Heute bewirtschaftet die Familie May auf 17 Hektar Rebfläche vor allem Silvaner, aber auch Spätburgunder, Weißburgunder, Riesling und Rieslaner. Hervorragende Grundlage für große Weine bieten die Großen Lagen Himmelspfad und Rothlauf und die Ersten Lagen Rossthalberg, Langenberg, der Schäfer und Benediktusberg, in denen Familie May ihre Weinberge haben. Seit 2015 werden die Weinberge ökologisch bewirtschaftet – aus purer Überzeugung, nicht als Marketingmaßnahme.
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