Der Spätburgunder von der Ersten Lage Benediktusberg überzeugt als charaktervoller Vertreter eines Cool-Climate-Weins mit markanter Frische und beeindruckender Tiefe.
Nach einer sorgfältigen Kaltmazeration vergärt er über zweieinhalb Wochen im traditionellen Holzgarständer, bevor er für 24 Monate im Barrique reift. Unfiltriert abgefüllt, zeigt er sich vielschichtig: Aromen roter Kirschen und Blaubeeren verbinden sich mit einer feinen Mineralik, geprägt vom Muschelkalkboden. Am Gaumen präsentiert er sich feingliedrig, dicht und kräftig, ohne dabei an Eleganz zu verlieren – ein tiefgründiger Wein, der lange nachhallt und alles andere als gewöhnlich ist.
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Deutschland
- Franken
- Rudolf May
- Spätburgunder
- Alkoholgehalt: 12.5%
- Schraubverschluss
Steckbrief
| Produktnummer: | 902014-2021 |
|---|---|
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Franken |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Klassifizierung: | Qualitätswein bestimmten Anbaugebietes |
| Alkoholgehalt: | 12.5% |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-006 |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Rudolf May GbR Im Eberstal 1 DE 97282 Retzstadt |
Rudolf May
Ein absoluter Meister des Silvaners ist das VDP Weingut May um Rudolf und Benedikt May. Nach mehr als 300 Jahren Weinbau als Familientradition hat Rudolf May 1998 sein Weingut im fränkischen Retzstadt gegründet. Heute bewirtschaftet die Familie May auf 17 Hektar Rebfläche vor allem Silvaner, aber auch Spätburgunder, Weißburgunder, Riesling und Rieslaner. Hervorragende Grundlage für große Weine bieten die Großen Lagen Himmelspfad und Rothlauf und die Ersten Lagen Rossthalberg, Langenberg, der Schäfer und Benediktusberg, in denen Familie May ihre Weinberge haben. Seit 2015 werden die Weinberge ökologisch bewirtschaftet – aus purer Überzeugung, nicht als Marketingmaßnahme.
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