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Internationale Bewertung

Falstaff

92-94, November 2023

"Dezent im ersten Duft, aber mit erkennbarer Präzision: Aromen von gelbem Apfel, Birne, Nekatarine und Limette. Am Gaumen kommt eine feine Kräuternote hinzu, alles grundiert von zivilisierter Säure. Leise Frucht und gut definierte Mineralität begleiten den langen Nachhall."

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Steckbrief

Produktnummer: 874045-2022
Gattung: Rotwein
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Franken
Rebsorte: Spätburgunder
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 13%
Besonderes: Magnum & Co
Kategorie: Rotwein
Verschluss: Naturkorken
Farbe: rot
Lebensmittelinfo: Sulfite
Trinktemperatur: 16 °C
Trinkreife: bis 2031
Anschrift Erzeuger: Weingut Rudolf Fürst Hohenlindenweg 46 DE 63927 BÜRGSTADT

Rudolf Fürst

Das Weingut Rudolf Fürst in Bürgstadt ist ein echter Traditionsbetrieb, seit 1638 wird hier bereits Weinbau betrieben, bis 1979 im klassischen Mischbetrieb. Erst Paul Fürst hat sich zu 100% auf den Weinbau konzentriert und die Weinberge von 1,5ha auf heute 21ha erweitert mit Spätburgunder als dominierende Rebsorte. Heute ist der Betrieb eine der Hochburgen für feinste Rotweine in Deutschland - als erstes Franken-Weingut wurde Paul und Sebastian Fürst die Höchstnote „5 Trauben“ vom Gault Millau verliehen.

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