Dieser Vernaiolo Chianti von Rocca delle Macie zeigt sich mit rubinroter Farbe im Glas. Das Bukett weist sowohl würzige als auch fruchtige Aromen von roten Früchten auf. Am Gaumen sehr harmonisch und vollmundig. Ebenfalls als Speisebegleiter vielseitig einsetzbar, besonders zu Fleischgerichten. Ein echter Klassiker und Allrounder!
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Italien
- Toskana
- Rocca delle Macìe
- Sangiovese
- Merlot
- Canaiolo
- Alkoholgehalt: 13.5%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2027
Thorstens Liebling
Brot und Butter Chianti, der auch noch schmeckt - gibt es das? Na selbstverständlich - hier ist Vernaiolo von Rocca delle Macìe. Ein toller Wein, um in die Sangiovese Welt des Chiantis einzusteigen. In der Nase zeigt er Aromen von Amarena Kirsche, reife Pflaume, Feige, getrocknete Tomate, dunkle Schokolade, Espressopulver, Oregano und ein Hauch von Thymian. Frisch, leicht würzig und unkompliziert am Gaumen. Kirschen treffen auf einen Strauch von Oregano und Thymian. Weiche, seidige Tannine, mittellanger Abgang runden diesen kleinen Chianti ab. Ich habe das Verlangen, mir Arancini di Riso oder eine Rucola Pizza zu kochen. Passt aber auch hervorragend zu einer rustikalen Brotzeit. Ich schenke mir schonmal nach und fange an zu kochen. Zur Einstimmung höre ich Eros Ramazzotti.
Steckbrief
| Produktnummer: | 487058-2023 |
|---|---|
| Gattung: | Rotwein |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Toskana |
| Region: | Chianti |
| Rebsorte: | Canaiolo, Merlot, Sangiovese |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Alkoholgehalt: | 13.5% |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Ausbau: | Stahltank |
| Farbe: | rot |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Schwefeldioxid, Sulfite |
| Trinktemperatur: | 15°C |
| Trinkreife: | bis 2027 |
| Anschrift Erzeuger: | Rocca delle Macie S.p.A. Loc. Le Macie 45 IT 53011 CASTELLINA IN CHIANTI |
Rocca delle Macìe
Rocca delle Macìe wurde im Jahre 1973 gegründet, als Italo Zingarelli (im Hauptberuf Filmproduzent) beschloss, seinen Lebenstraum zu verwirklichen und das Anwesen "Le Macìe" in Castellina im Herzen des Chianti Classico-Gebiets erwarb. Anfangs waren hier nur 2 ha mit Weinreben bepflanzt heute sind es über 30 ha. In den folgenden Jahren folgte der Kauf weiterer fünf Weingüter, so dass heute mehr als 200 Hektar Weinberge zu Rocca delle Macìe gehören.
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