Der Scharlachberg ist hauptsächlich von Rotliegendem geprägt, hat einen hohen Eisenanteil und manchmal leuchtet er geradezu scharlachrot. Die Rieslinge vom Scharlachberg zeigen die typische Rieslingfrucht, und mit einer vibrierenden Spannung und sehr präsenten Mineralität sind sie echte Langstreckenläufer, aber auch in der Jugend bereits überraschend zugänglich.
Das 2016er Große Gewächs funkelt im Glas mit goldgelben Reflexen, präsentiert sich in der Nase mit intensiven Aromen von reifem Pfirsich und frischer Pfirsichblüte. Am Gaumen kraftvoll, opulent und druckvoll, die spannungsreiche Säure im Zusammenspiel mit der schönen Mineralität sorgt für ordentlichen Trinkfluss. Bemerkenswert langer Abgang mit Anklängen von getrockneten Cranberries und Pflaumen. Ein kraftvolles, vielseitiges Großes Gewächs mit großem Potential, das auch zu dunklem Fleisch, kräftig gewürzten Gerichten und zur asiatischen Küche hervorragend harmoniert.
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Deutschland
- Nahe
- Prinz Salm
- Riesling
- Alkoholgehalt: 13.5%
- Korken
- Trinkreife 2019-2028
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 110365-2016 |
|---|---|
| Gattung: | Weißwein |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Nahe |
| Rebsorte: | Riesling |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2016 |
| Alkoholgehalt: | 13.5% |
| Besonderes: | Bio, Prämierte |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Korken |
| Gesamtsäure: | 5.9 |
| Farbe: | weiß |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 3.6 |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Trinkreife: | 2019-2028 |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Prinz Salm Schloßstraße 3 DE 55595 WALLHAUSEN |
Prinz Salm
Das Weingut der Prinzen zu Salm-Salm in Wallhausen mit 18 Hektar Weinbergen in Rheinhessen und an der Nahe ist das älteste deutsche Weingut in Familienbesitz. Seit über 800 Jahren wird hier bereits Wein angebaut - ununterbrochen, und mit Prinz Felix und Prinzessin Victoria ist nunmehr die 32. Generation am Werk.
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