Nusbaumers Vieux Kirsch wird aus saftigen Süßkirschen aus dem Elsass hergestellt. Sie gären 4-5 Wochen ohne Stiele in einem Glasbehälter oder Holzfass und werden täglich neu gemischt, sodass der typische Mandelgeschmack des Kerns in das Fruchtfleisch übergehen kann. Für 1 Liter Obstbrand werden 18 kg Kirschen benötigt.
Am Gaumen geschmeidig und mit den charakteristischen Mandel und Kirschnoten. Der Kirschbrand ist ein vielseitiger Begleiter: im Long-Drink, Cocktail, als Digestif, im Punch oder auch zur Herstellung von Sorbets oder Backwaren geeignet.
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Internationale Bewertung
Steckbrief
Produktnummer: | 016005 |
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Gattung: | Spirituosen |
Land: | Frankreich |
Anbaugebiet: | Elsass |
Alkoholgehalt: | 45% |
Besonderes: | Prämierte |
Kategorie: | Obstbrand |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Anschrift Erzeuger: | Jos. Nusbaumer 23, Grand Rue FR 67220 Steige |
Nusbaumer
Im Herzen des elsässischen Villé-Tales liegt die Destillerie Artisanale Jos Nusbaumer. Artisanale steht für handwerkliche Brennkunst und für über Generationen gewonnene Erfahrung, auf deren Grundlage Christian und Mariane Willm (geborene Nusbaumer) mit viel Liebe zum Detail ihre Brände herstellen. Betont fruchtig und gehaltvoll sollen sie schmecken – eben mit der unverwechselbaren Nusbaumer-Note.
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