Framboise, auf Deutsch Himbeere, ist ein Obstbrand aus dem Elsass und wird in mehreren Schritten hergestellt: zunächst werden die Himbeeren eingemaischt und über mehrere Monate hinweg mazeriert. Anschließend wird das Obst auf traditionelle Weise in kleinen Kupferblasen destilliert. Danach reift Nusbaumers Framboise für 2 Jahre in Steinguttöpfen oder in Glasbehältern, um die Frische der Himbeeren beizubehalten. Nach diesen 2 Jahren wird der Obstbrand auf 45% vol. reduziert, wofür ausschließlich reines Wasser aus violettem Schieferuntergrund der Vogesen verwendet wird.
Genießen Sie den Himbeerbrand kühl bei 6-8 °C - zum Wohl!
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- Obstbrand
- 0.7l
- Frankreich
- Elsass
- Nusbaumer
- Alkoholgehalt: 45%
- Schraubverschluss
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 016020 |
|---|---|
| Gattung: | Spirituosen |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Elsass |
| Alkoholgehalt: | 45% |
| Besonderes: | Prämierte |
| Kategorie: | Obstbrand |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Anschrift Erzeuger: | Jos. Nusbaumer 23, Grand Rue FR 67220 Steige |
Nusbaumer
Im Herzen des elsässischen Villé-Tales liegt die Destillerie Artisanale Jos Nusbaumer. Artisanale steht für handwerkliche Brennkunst und für über Generationen gewonnene Erfahrung, auf deren Grundlage Christian und Mariane Willm (geborene Nusbaumer) mit viel Liebe zum Detail ihre Brände herstellen. Betont fruchtig und gehaltvoll sollen sie schmecken – eben mit der unverwechselbaren Nusbaumer-Note.
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