Der Rubicon vom südafrikanischen Weingut Meerlust zählt zu den Spitzenweinen des Landes. Er besteht aus einer Cuvée von Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, die auf unterschiedlichen Böden wachsen. Der Cabernet Sauvignon, der auf Granitböden gedeiht, verleiht dem Wein Struktur, während der Merlot von Lehmböden für eine weiche, abgerundete Komponente sorgt.
Der Rubicon reift etwa 21 Monate in einer Kombination aus neuen und gebrauchten Barriques. Er zeichnet sich durch Aromen von Cassis, Pflaumen und schwarzen Kirschen aus, begleitet von würzigen Noten wie Pfeffer, Lakritz und Tabak. Am Gaumen bietet er eine lebhafte Frucht, reife Tannine und eine fein mineralische Würze. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse. Ganz großes Kino!
pro Fl. 34,90 €
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Südafrika
- Stellenbosch
- Meerlust Wine Estate
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Petit Verdot
- Alkoholgehalt: 14%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2030
Marcs Liebling
Wohl kaum ein Land der Welt, dass Wein anbaut, blickt auf so eine bewegte und herausfordernde Geschichte zurück wie Südafrika. Um sich international behaupten zu können, brauchte es immer wieder Mut zu Neuem und eine gründliche Auseinandersetzung mit den örtlichen Gegebenheiten. Ich konnte schon zwei Mal ans Kap reisen, und war jedes Mal aufs Neue vom bei den Winzern spürbaren Pioniergeist begeistert. So entschied sich zum Beispiel in den 1980ern Nico Myurgh gemeinsam mit seinem Winemaker Girogio Dalla Cia dazu, Südafrikas ersten Premium Bordeaux Blend zu erzeugen, und verglich diese Entscheidung mit Jupiters Schritt über den Rubicon. Auch wenn inzwischen viele Meerlusts Beispiel folgten, erreichen nur wenige mit ihren Cuvées diese Qualität. Eine finessenreiche Nase mit reifer hellroter Frucht, feiner Cassiswürze, eleganter Vanille und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen ein Spiel aus Tannin, Säure, Frucht und vor allem einem enorm langen Finish. Falls jung getrunken, unbedingt vorher dekantieren. Falls man ein paar Fläschchen im Keller vergessen sollte; no worries, das Lagerpotential dieses Weins ist enorm. Er eignet sich zu vielen edlen Hauptgängen, aber auch zum Braai – so nennt man in Südafrika das Barbecue.
Steckbrief
| Produktnummer: | 701026-2021 |
|---|---|
| Gattung: | Rotwein |
| Land: | Südafrika |
| Anbaugebiet: | Stellenbosch |
| Rebsorte: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Klassifizierung: | Wine of Origin |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Farbe: | rot |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 15°C |
| Trinkreife: | bis 2030 |
| Anschrift Erzeuger: | Schlumberger Vertriebsges.mbH Buschstr. 20 DE 53340 Meckenheim |
Meerlust
Das renommierte Weingut Meerlust liegt am Ufer des Eersterriver 15km südlich von Stellenbosch und wurde 1693 von dem Deutschen Henning Huising gegründet, der auch das heute noch erhaltene kapholländische Herrenhaus 1693 baute. Seit 1756 befindet sich das Weingut im Besitz der Familie Myburgh. Das gesamte Anwesen beeindruckt schon von außen, denn alle Häuser sind im Stil der typischen kapholländischen Architektur und stehen unter Denkmalschutz. Das Klima ist kühl und der Boden besteht aus verwittertem Granit.
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