Neben den exzellenten Rieslingen wird bei Maximin Grünhaus seit einigen Jahren auch ein spannender Pinot Blanc (Weißburgunder) erzeugt. Pinot Blanc wird im Weingut Maximin Grünhaus ausschließlich im oberen Bereich des Herrenbergs auf rotem Schiefer kultiviert. Der Wein vergärt spontan in gebrauchten Fuderfässern, die aus hauseigener Eiche hergestellt wurden. Obwohl das Holz geschmacklich kaum Einfluss auf die Frische und Fruchtigkeit des Weins hat, sorgt es dennoch für eine feine Struktur und dezente Eleganz.
In der Nase dominiert von Aromen reifer Zitronen und weißen Blüten, dazu eine dezent buttrige Note. Am Gaumen frisch und spannungsreich mit enormer Trinkfreude - ein zarter Weißburgunder mit feinem Schmelz und harmonischer Säure. Klasse Preis-/Genussverhältnis!
pro Fl. 12,90 €
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Deutschland
- Mosel
- Maximin Grünhaus
- Weißburgunder
- Alkoholgehalt: 12.5%
- Schraubverschluss
- Trinkreife bis 2027
Steckbrief
| Produktnummer: | 904028-2023 |
|---|---|
| Gattung: | Weißwein |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Mosel |
| Rebsorte: | Weißburgunder |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | Qualitätswein bestimmten Anbaugebietes |
| Alkoholgehalt: | 12.5% |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Ausbau: | Tank/Fuderfässer |
| Farbe: | weiß |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Schwefeldioxid, Sulfite |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Trinkreife: | bis 2027 |
| Anschrift Erzeuger: | Maximin Grünhaus GmbH Hauptstr. 1 DE 54318 Mertesdorf |
Maximin Grünhaus
Eines der berühmten, traditionsreichen Weingüter an der Ruwer ist das Weingut Maximin Grünhaus. Seit 1882 ist das Weingut (eine ehemalige Benediktinerabtei) im Besitz der Familie von Schubert und wird heute von Dr. Carl von Schubert und seinem Sohn Maximin von Schubert in der 5. und 6. Generation bewirtschaftet. Es liegt im Ort Mertesdorf am Fuße eines ausgedehnten, steilen Südhanges auf der linken Seite der Ruwer, etwa 2 km von deren Mündung in die Mosel.
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