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Merles Liebling

Wenn Kühling-Gillot auf der Flasche steht, weiß man, dass man etwas ganz besonderes ins Glas bekommt - und dann auch noch ein Großes Gewächs aus dem Kernstück des Oppenheimer Kreuz - wow! In den 80er Jahren passierte etwas einzigartiges: Zu Zeiten, in denen noch keiner an Spätburgunder und sein Terroir dachte, hat Carolins Vater Roland mit seiner Erfahrung einen großen Schritt getan: Er pfropfte die Pinot-Noir-Klone aus dem Burgund auf die alten Kerner-Stücke - einzigartig! Nach Handlese, Spontangärung und 2 Jahre Reifung in französischen Barriques, überrascht der Kreuz Spätburgunder mit einer kaum zu übertreffenden Feinheit: Typische Fruchtaromen mit einer herrlichen Kräuterwürze in der Nase. Am Gaumen eine noch recht frische Säurestruktur, die aber von perfekt seidigen Tanninen aufgefangen wird. Die filigrane Kalk-Mineralität in Kombination mit der saftigen Kirschfrucht bleibt bis ins sehr lange Finale. Das ist jeden Cent wert!

Steckbrief

Produktnummer: 909038-2021
Gattung: Rotwein
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Rebsorte: Spätburgunder
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 13%
Besonderes: Bio
Kategorie: Rotwein
Verschluss: Naturkorken
Gesamtsäure: 6.5
Farbe: rot
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Restzucker: 0.5
Trinktemperatur: 16°C
Trinkreife: bis 2041
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Anschrift Erzeuger: Kühling-Gillot (GW) Oelmühlstrasse 25 DE 55294 BODENHEIM

Kühling-Gillot

„Dieses nach ökologischer Wirtschaftsweise (zertifiziert nach EcoVin) arbeitende Weingut lebt den Wein, und zwar von Grund auf. Lichtjahre entfernt vom bloßen Mainstream bietet es authentische Weinkultur vom Feinsten…“ (Gault Millau). Der Vinum Weinguide hat 2018 Carolin Spanier-Gillot zur Winzerin des Jahres ernannt, eine herausragende Auszeichnung für das Weingut Kühling-Gillot!

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Wittmann
Weisser Burgunder trocken 2023
Deutschland | Rheinhessen

Weißwein trocken
Weißburgunder

0.75 L (20,67 €/L)

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Riesling 101 2023
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Rüdesheim Berg Rottland Riesling 2022
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Weißwein trocken
Riesling

0.75 L (90,67 €/L)

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Riesling

0.75 L (19,33 €/L)

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Weißwein trocken
Grauburgunder

0.75 L (33,20 €/L)

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pro Fl. 24,90 €*
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Deutschland | Mosel

Weißwein feinherb
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0.75 L (15,33 €/L)

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Grauer Burgunder trocken 2023
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Grauer Burgunder

0.75 L (20,67 €/L)

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pro Fl. 15,50 €*
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SL Riesling trocken 2023
Deutschland | Mosel

Weißwein trocken
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0.75 L (15,33 €/L)

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pro Fl. 11,50 €*
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Spreitzer
Oestricher Klosterberg Alte Reben Riesling 2022
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Weißwein trocken
Riesling

0.75 L (22,53 €/L)

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pro Fl. 16,90 €*
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Muskateller trocken 2023
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Weißwein trocken
Muskateller

0.75 L (13,20 €/L)

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Maximin Grünhaus
Herrenberg Riesling Kabinett Magnum 2023
Deutschland | Mosel

Weißwein süss
Riesling

1.5 L (39,93 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 59,90 €*

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