Einer der großen Spätburgunder aus Rheinhessen ist das Große Gewächs aus der Oppenheimer-Lage Kreuz. Dieser bemerkenswerte Kreuz Spätburgunder GG fasziniert durch seine Kraft und seinen Körper, dabei aber immer voller Frische und Finesse. In der Nase eine ausdrucksstarke Pinot-Aromatik, mit Noten nach Eukalyptus und Minze. Am Gaumen verbindet sich die Pinot-Aromen perfekt mit einer feinstrukturieren Mineralität. Ein intensiver, kräuterwürziger Spätburgunder mit einmaliger Finesse und Eleganz. Großartig!
92 Punkte Vinum Wein Guide 2022
pro Fl. 65,00 €
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Deutschland
- Rheinhessen
- Kühling-Gillot
- Spätburgunder
- Alkoholgehalt: 13%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2041
Merles Liebling
Wenn Kühling-Gillot auf der Flasche steht, weiß man, dass man etwas ganz besonderes ins Glas bekommt - und dann auch noch ein Großes Gewächs aus dem Kernstück des Oppenheimer Kreuz - wow! In den 80er Jahren passierte etwas einzigartiges: Zu Zeiten, in denen noch keiner an Spätburgunder und sein Terroir dachte, hat Carolins Vater Roland mit seiner Erfahrung einen großen Schritt getan: Er pfropfte die Pinot-Noir-Klone aus dem Burgund auf die alten Kerner-Stücke - einzigartig! Nach Handlese, Spontangärung und 2 Jahre Reifung in französischen Barriques, überrascht der Kreuz Spätburgunder mit einer kaum zu übertreffenden Feinheit: Typische Fruchtaromen mit einer herrlichen Kräuterwürze in der Nase. Am Gaumen eine noch recht frische Säurestruktur, die aber von perfekt seidigen Tanninen aufgefangen wird. Die filigrane Kalk-Mineralität in Kombination mit der saftigen Kirschfrucht bleibt bis ins sehr lange Finale. Das ist jeden Cent wert!
Steckbrief
| Produktnummer: | 909038-2021 |
|---|---|
| Gattung: | Rotwein |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Besonderes: | Bio |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Gesamtsäure: | 6.5 |
| Farbe: | rot |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 0.5 |
| Trinktemperatur: | 16°C |
| Trinkreife: | bis 2041 |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-039 |
| Anschrift Erzeuger: | Kühling-Gillot (GW) Oelmühlstrasse 25 DE 55294 BODENHEIM |
Kühling-Gillot
„Dieses nach ökologischer Wirtschaftsweise (zertifiziert nach EcoVin) arbeitende Weingut lebt den Wein, und zwar von Grund auf. Lichtjahre entfernt vom bloßen Mainstream bietet es authentische Weinkultur vom Feinsten…“ (Gault Millau). Der Vinum Weinguide hat 2018 Carolin Spanier-Gillot zur Winzerin des Jahres ernannt, eine herausragende Auszeichnung für das Weingut Kühling-Gillot!
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