Hipping Riesling GG Magnum 2020

Name: Hipping Riesling GG Magnum
Brand: Kühling-Gillot
SKU: 111076-2020
Price: 155.0 EUR
Availability: LimitedAvailability

Deutschland

Das Große Gewächs aus dem Hipping vereint die Würzigkeit des Pettenthals mit der Frucht des Ölbergs. Die Nase ist ungeheuer expressiv mit Noten nach Ingwer, Limette, weißem Pfirsich, etwas Veilchen und dieser einmaligen Untermalung von leicht angeröstetem Sesam. Da ist Spannung, Kraft, Mineralität, die in einer herrlich perfekten Balance mündet. Ein umarmender Riesling, dabei vibrierend leicht am Gaumen. Der Hipping hieß um 1550 "Hupbuhl". Es wird angenommen, dass es sich um einen Ziegenhügel gehandelt haben könnte, da Hippe mittelhochdeutsch Ziege und Buhl Hügel bedeutet. Passt gut zu gebratenem Fisch, Seeteufel Saltimbocca, feinem Geflügelfleisch, Risotto mit gebratenen Steinpilzen, Kalbsfleisch und mittelreifen Weichkäsesorten.

- Rieslinggenuss aus der Magnumflasche -

- stark limitiert, max. 2 Flasche je Kunde -

pro Fl. 155,00 €

Inhalt: 1.5 L (103,33 €/L)

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Weißwein
1.5l
trocken

Deutschland
Rheinhessen
Kühling-Gillot

Riesling

Alkoholgehalt: 12.5%
Naturkorken

pro Fl. 155,00 €

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Internationale Bewertung

James Suckling

"Ich liebe die umhüllenden Aromen von Steinobst und gelben Pampelmusen dieses jugendlichen GG, die von einem Hauch von rauchigem Funk (Reduktion) begleitet werden, der von der langen Reifung in der Lage herrührt. Diese konzentrierte Schönheit, die gleichzeitig sehr saftig und ebenso elegant ist, fordert Sie auf, sich ihr anzuschließen. Ein so langer, seidiger Abgang, der sich so luftig anfühlt."

Robert Parker

"Der 2020er Hipping GG öffnet sich ziemlich ambitioniert in der dicht aromatischen Nase, wo Fruchtintensität und ein reduktiver Hefeton triumphieren. Am Gaumen ist er geschmeidig und seidig, ein vollmundiger, intensiver und enorm salziger Riesling mit einer straffen Struktur und einem noch spröden Abgang. Dies ist ein weiterer 2020er Hipping, der unsere ganze Geduld braucht".

Steckbrief

Produktnummer:	111076-2020
Land:	Deutschland
Anbaugebiet:	Rheinhessen
Rebsorte:	Riesling
Geschmacksrichtung:	trocken
Jahrgang:	2020
Alkoholgehalt:	12.5%
Besonderes:	Bio
Kategorie:	Weißwein
Verschluss:	Naturkorken
Farbe:	weiß
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	9°C
Anschrift Erzeuger:	Kühling-Gillot (GW) Oelmühlstrasse 25 DE 55294 BODENHEIM

Kühling-Gillot

„Dieses nach ökologischer Wirtschaftsweise (zertifiziert nach EcoVin) arbeitende Weingut lebt den Wein, und zwar von Grund auf. Lichtjahre entfernt vom bloßen Mainstream bietet es authentische Weinkultur vom Feinsten…“ (Gault Millau). Der Vinum Weinguide hat 2018 Carolin Spanier-Gillot zur Winzerin des Jahres ernannt, eine herausragende Auszeichnung für das Weingut Kühling-Gillot!