Vor einigen Jahren hat die Kellerei Kaltern das Project XXX vorgestellt: XXX steht für eXplore - eXperiment - eXclusive und damit für innovative, einmalig und in limitierter Auflage produzierte Weine. Die klare Abgrenzung des Projekts zum Kernsortiment ist dabei besonders wichtig.
Der Pét Mat Bianco zeigt sich spritzig, fruchtig in Nase und Gaumen und wird somit zu einem vielseitigen Speisebegleiter, besonders zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder auch würzigeren Essen.
Freuen Sie sich auf einen ganz spannenden XXX Pét Mat Bianco. Pétillant Naturel, wie Sie ihn kennen - oder doch nicht? Probieren Sie selbst!
- limitierte Auflage -
pro Fl. 24,90 €
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Merles Liebling
Die Klassiker vom Kalterer See kenne und liebe ich zu gut, aber haben Sie schon einmal die Weine des XXX-Projekts der Kellerei Kaltern im Glas gehabt? Mir fiel sofort die Narrenkappe ins Auge und als begeisterte Aktive im rheinischen Karneval musste ich diesen Pet Nat unbedingt probieren!
„Jede Jeck is anders!“, so sagen wir es gerne hier im Rheinland – passender geht es nicht. Brilliant golden im Glas und mit einer herrlich prickelnden Schaumkrone, zeigt sich dieser Pet Nat von einer ganz anderen Seite. Und das war natürlich der Gedanke des Kellermeisters: Hauptsache anders! Zitrusaromen mit grünem Apfel, Litschi und Birne entfliehen dem Glas. Am Gaumen dann eine sehr elegant prickelnde, harmonische Säurestruktur, wieder mit Birne, Quitte und Grapefruitnoten.
Hier hat der Kellermeister einen richtig coolen Joker aus dem Arm gezaubert! Sichern Sie sich die limitierten Flaschen – ein Nachfolger ist nicht in Sicht!
Internationale Bewertung
Steckbrief
Produktnummer: | 421068 |
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Gattung: | Champagner & Co |
Land: | Italien |
Anbaugebiet: | Südtirol |
Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
Geschmacksrichtung: | trocken |
Alkoholgehalt: | 12% |
Besonderes: | Prämierte |
Kategorie: | Champagner & Co |
Verschluss: | Korken |
Farbe: | weiß |
Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
Restzucker: | 2.5 |
Anschrift Erzeuger: | Kellerei Kaltern Kellerei Str. 12 IT 39052 Kaltern |
Kellerei Kaltern
Die Wurzeln der Kellerei Kaltern gehen auf die 1900 gegründete Kellereigenossenschaft Kaltern zurück und es hat mehr als 100 Jahre und mehrere Gründungen, Neugründungen, Zusammenschlüsse gebraucht, bis sie zu dem wurde, was sie heute ist – eine der wichtigsten Kellereien Südtirols im bekanntesten Weindorf Südtirols. Heute bewirtschaften 650 Mitglieder 450ha Weinberge, überwiegend in Handarbeit, auch die Weinlese erfolgt zu 100% per Hand.
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