Dieser XXX L'Étranger der Kellerei Kaltern ist eine Hommage an die französische Rebsorte Syrah/Shiraz von der Côte-Rôtie. Der Rotwein ist typisch würzig mit Noten von weißem und schwarzem Pfeffer, dazu fruchtige Aromen von schwarzer Johannisbeere und Sauerkirsche. Am Gaumen ein schönes Tannin-Säure-Spiel und einem intensiven, salzigen und sehr langen Abgang. Der Name ist also Programm: L'Étranger ist französisch und bedeutet Ausländer/Fremder. Ein traditioneller Côte Rôtie aus Südtirol, der mit dem Original gut mithalten kann. Ein spannendes Projekt!
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Italien
- Trentino
- Kellerei Kaltern
- Shiraz
- Syrah
- Alkoholgehalt: 14%
- Naturkorken
Vor einigen Jahren hat die Kellerei Kaltern das Project XXX vorgestellt: XXX steht für eXplore - eXperiment - eXclusive und damit für innovative, einmalig und in limitierter Auflage produzierte Weine. Die klare Abgrenzung des Projekts zum Kernsortiment ist dabei besonders wichtig.
Wir wollen gar nicht zu viel verraten: Ein X steht für eXplore - lassen Sie sich auf das Experiment der Kellerei Kaltern ein und entdecken selbst dieses einmalige Projekt. Viel Freude!
Steckbrief
| Produktnummer: | 112578-2019 |
|---|---|
| Gattung: | Rotwein |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Trentino |
| Region: | Vigneti delle Dolomiti |
| Rebsorte: | Shiraz, Syrah |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2019 |
| Klassifizierung: | Indicazione Geografica Tipica |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Gesamtsäure: | 3.8 |
| Ausbau: | 10 Mo in Tonneaux |
| Farbe: | rot |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 2.5 |
| Trinktemperatur: | 16°C |
| Anschrift Erzeuger: | Kellerei Kaltern Kellerei Str. 12 IT 39052 Kaltern |
Kellerei Kaltern
Die Wurzeln der Kellerei Kaltern gehen auf die 1900 gegründete Kellereigenossenschaft Kaltern zurück und es hat mehr als 100 Jahre und mehrere Gründungen, Neugründungen, Zusammenschlüsse gebraucht, bis sie zu dem wurde, was sie heute ist – eine der wichtigsten Kellereien Südtirols im bekanntesten Weindorf Südtirols. Heute bewirtschaften 650 Mitglieder 450ha Weinberge, überwiegend in Handarbeit, auch die Weinlese erfolgt zu 100% per Hand.
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