Vial ist eine Großlage im Süden der Gemeinde Kaltern, auf der die Trauben in einer Höhe von 500m mit südöstlicher Ausrichtung tagsüber von der Morgensonne und in der Nacht von der Kühle profitieren. Optimale Voraussetzungen für die Entstehung von fruchtbetonten Weißweinen wie dem Vial Pinot Bianco: intensiver Duft nach reifen Birnen und Äpfeln, am Gaumen saftig mit einer lebendigen Säure und einer sehr guten Länge.
Die Kellerei Kaltern schreibt dazu: "Sehnsucht nach dem Meer… Die Spuren des Ozeans sind eingraviert in die Kalkschotterböden des Weinbergs und klingen wie ein Echo des Meeresrauschens im salzigen Finale dieses Weins nach." Für uns einer der besten Weißburgunder (Pinot Bianco) in dieser Preisklasse!
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Italien
- Südtirol
- Kellerei Kaltern
- Pinot Bianco
- Alkoholgehalt: 13.5%
- Korken
- Trinkreife bis 2028
Steckbrief
| Produktnummer: | 421030-2023 |
|---|---|
| Gattung: | Weißwein |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Südtirol |
| Rebsorte: | Pinot Bianco |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata |
| Alkoholgehalt: | 13.5% |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Korken |
| Gesamtsäure: | 6.3 |
| Ausbau: | Tank, 20% großes Holz |
| Farbe: | weiß |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 2.5 |
| Trinktemperatur: | 8°C |
| Trinkreife: | bis 2028 |
| Anschrift Erzeuger: | Kellerei Kaltern Kellerei Str. 12 IT 39052 Kaltern |
Kellerei Kaltern
Die Wurzeln der Kellerei Kaltern gehen auf die 1900 gegründete Kellereigenossenschaft Kaltern zurück und es hat mehr als 100 Jahre und mehrere Gründungen, Neugründungen, Zusammenschlüsse gebraucht, bis sie zu dem wurde, was sie heute ist – eine der wichtigsten Kellereien Südtirols im bekanntesten Weindorf Südtirols. Heute bewirtschaften 650 Mitglieder 450ha Weinberge, überwiegend in Handarbeit, auch die Weinlese erfolgt zu 100% per Hand.
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