Kellerei Kaltern

Quintessenz Kalterersee Classico Superiore 2023

Name: Quintessenz Kalterersee Classico Superiore
Brand: Kellerei Kaltern
SKU: 421055-2023
Price: 15.9 EUR
Availability: InStock

Italien | Südtirol

Die Trauben für den Quintessenz Kalterersee Classico Superiore stammen von zwischen 30 und 70 Jahre alten Rebstöcken, die auf 230 bis 350m Höhe auf Kalkschotter in St. Josef am See wachsen und sorgfältig für diesen Wein selektiert werden. Nach 10 Tagen auf der Maische und dem biologischen Säureabbau wird der fertig vergorene Wein für 6 Monate auf der Feinhefe im großen Holzfass und Betonfass gelagert.

Kräftige rubinrote Farbe, mit einem intensiven Bouquet von roten Beeren und Früchten, daneben dezenter Veilchenton und eine schöne Kräutrigkeit. Am Gaumen konzentrierte Fruchtaromatik, begleitet von einer feinwürzigen Bittermandelnote, dazu äußerst elegante Tannine und ein raffiniertes Finish.

pro Fl. 15,90 €

Inhalt: 0.75 L (21,20 €/L)

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Rotwein
0.75l
trocken

Italien
Südtirol
Kellerei Kaltern

Vernatsch

Alkoholgehalt: 13.5%
Naturkorken
Trinkreife bis 2029

Internationale Bewertung

Falstaff

Oktober 2024

"Strahlendes Rubinrot mit violetten Reflexen. Duftig nach Himbeere, Johannisbeere und im Finale nach Marzipan. Am Gaumen ausgewogen mit anregender Säure und einem Hauch Bittermandel, toller Abgang."

James Suckling

September 2024

"Lederartig und rauchig, mit vielen Aromen von grünem Pfeffer. Ein wenig reduktiv im Stil, dennoch super fruchtig. Am Gaumen leicht und lebhaft, mit knackiger Säure und leicht kalkhaltigen Tanninen. Jetzt trinken."

Gambero Rosso

2025

Steckbrief

Produktnummer:	421055-2023
Land:	Italien
Anbaugebiet:	Südtirol
Rebsorte:	Vernatsch
Geschmacksrichtung:	trocken
Jahrgang:	2023
Klassifizierung:	Denominazione di Origine Controllata
Alkoholgehalt:	13.5%
Kategorie:	Rotwein
Verschluss:	Naturkorken
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	15°C
Trinkreife:	bis 2029
Anschrift Erzeuger:	Kellerei Kaltern Kellerei Str. 12 IT 39052 Kaltern

Kellerei Kaltern

Die Wurzeln der Kellerei Kaltern gehen auf die 1900 gegründete Kellereigenossenschaft Kaltern zurück und es hat mehr als 100 Jahre und mehrere Gründungen, Neugründungen, Zusammenschlüsse gebraucht, bis sie zu dem wurde, was sie heute ist – eine der wichtigsten Kellereien Südtirols im bekanntesten Weindorf Südtirols. Heute bewirtschaften 650 Mitglieder 450ha Weinberge, überwiegend in Handarbeit, auch die Weinlese erfolgt zu 100% per Hand.