Pinot Grigio, in Deutschland als Grauburgunder bekannt, findet am Kalterersee beste Bedingungen für spannungsreiche, frische Weine und ist mittlerweile die meist angebaute Rebsorte in Südtirol. Die Reife der Trauben zeigt sich in der intensiven Aromatik nach reifen exotischen Früchten wie Ananas und Banane. Am Gaumen ein cremiges Mundgefühl, im Abgang saftig.
Der Pinot Grigio passt hervorragend zu Pilz- und Gemüsegerichten, zu Meeresfrüchten und Fisch und auch als Aperitif ist er ein herrlich frischer Gaumenöffner. Ein Pinot Grigio mit bemerkenswerter Fülle und Präsenz.
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Italien
- Südtirol
- Kellerei Kaltern
- Pinot Grigio
- Alkoholgehalt: 13.5%
- Schraubverschluss
- Trinkreife bis 2026
Steckbrief
| Produktnummer: | 421003-2023 |
|---|---|
| Gattung: | Weißwein |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Südtirol |
| Rebsorte: | Pinot Grigio |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata |
| Alkoholgehalt: | 13.5% |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Gesamtsäure: | 5.8 |
| Ausbau: | Tank |
| Farbe: | weiß |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 2.5 |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Trinkreife: | bis 2026 |
| Anschrift Erzeuger: | Kellerei Kaltern Kellerei Str. 12 IT 39052 Kaltern |
Kellerei Kaltern
Die Wurzeln der Kellerei Kaltern gehen auf die 1900 gegründete Kellereigenossenschaft Kaltern zurück und es hat mehr als 100 Jahre und mehrere Gründungen, Neugründungen, Zusammenschlüsse gebraucht, bis sie zu dem wurde, was sie heute ist – eine der wichtigsten Kellereien Südtirols im bekanntesten Weindorf Südtirols. Heute bewirtschaften 650 Mitglieder 450ha Weinberge, überwiegend in Handarbeit, auch die Weinlese erfolgt zu 100% per Hand.
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