Der Pinot Noir Givry von Joseph Drouhin stammt aus dem südlichen Burgund und reift 10 bis 14 Monate in Fässern, wovon 15 bis 20% neu sind.
Verkostungsnotiz von Véronique Boss-Drouhin: "Ein runder Wein, der viele Genießer verführt. Eine helle und leuchtende Farbe, intensiv fruchtige Aromen in Schattierungen von roten und schwarzen Johannisbeeren, die sich mit zunehmendem Alter des Weins zu kandierten und würzigen Nuancen entwickeln. Am Gaumen eine schöne Balance zwischen Fleischigkeit und Finesse, feste, aber feine Tannine. Ein sehr langer und gieriger Abgang mit Aromen von sehr reifen Früchten."
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Es heißt, dass die Weine von Givry die Favoriten von König Heinrich IV. waren. Der Name dieses Dorfes setzt sich aus dem persönlichen Namen "Gabritus", "der Ziegenhirt", zusammen, ursprünglich ein Spitzname für Ziegenzüchter.
Steckbrief
Produktnummer: | 103002-2022 |
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Gattung: | Rotwein |
Land: | Frankreich |
Anbaugebiet: | Burgund |
Rebsorte: | Pinot Noir |
Geschmacksrichtung: | trocken |
Jahrgang: | 2022 |
Klassifizierung: | Appellation d'Origine Contrôlée |
Alkoholgehalt: | 14% |
Kategorie: | Rotwein |
Verschluss: | Naturkorken |
Gesamtsäure: | 2.3 |
Farbe: | rot |
Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
Restzucker: | 2.2 |
Trinktemperatur: | 15°C |
Trinkreife: | bis 2044 |
Anschrift Erzeuger: | Joseph Drouhin 7, rue d'Enfer FR 21200 BEAUNE |
Joseph Drouhin
Eines der weltberühmten, traditionsreichen Burgunderhäuser: Joseph Drouhin. Gegründet im Jahre 1880 in Beaune wird Drouhin seit einigen Jahren von der nachfolgenden Generation unter der Leitung von Frèderic Drouhin und Véronique Boss-Drouhin (chief winemaker) geführt. Mit über 70 ha eigenen Rebflächen in besten Lagen der Côte d´Or (davon über 38 ha Besitz bester Chablis-Lagen) verfügt Joseph Drouhin über die perfekten Voraussetzungen für große Burgunder- bzw. Chablis-Weine und die bemerkenswerten Qualitäten der letzten Jahrgänge haben Joseph Drouhin wieder unter den besten Erzeuger im Burgund etabliert.
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