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Marcs Liebling

Die Weinwelt lebt von Geheimtipps. Im Burgund ist solch ein Geheimtipp oft «namhaftes Weingut, berühmte Lage, aber junge Reben», denn diese Weine sind oft etwas erschwinglicher und bieten dennoch eine enorme Spannung und Vielschichtigkeit. Zudem sind sie oft früher trinkreif als ihre «großen Brüder». Der Stil des Hauses Drouhin zeigt sich auch bei diesem exzellenten Pinot, der zum Teil aus den jüngeren Reben des Clos des Mouches in Beaune gekeltert wird: Er besticht durch reife Rotfrucht, allen voran Sauerkirschen und Waldbeeren, etwas fein rauchiges und am Gaumen dichte Konzentration, sanftes Tannin und eine frische Säurestruktur. Dieser Wein bewahrt sich seine Drouhin-typische Eleganz, die ihn einen idealen Begleiter für edle Geflügelgerichte macht. Nicht zu warm servieren, so offenbart sich mehr seiner Fruchtnoten!

Steckbrief

Produktnummer: 103006-2022
Gattung: Rotwein
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Burgund
Region: Côte de Beaune
Rebsorte: Pinot Noir
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2022
Klassifizierung: Appellation d'Origine Contrôlée
Alkoholgehalt: 14%
Kategorie: Rotwein
Verschluss: Naturkorken
Gesamtsäure: 1.9
Ausbau: 100% in 228l Eichenfass
Farbe: rot
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Restzucker: 2.7
Trinktemperatur: 15°C
Trinkreife: bis 2039
Anschrift Erzeuger: Joseph Drouhin 7, rue d'Enfer FR 21200 BEAUNE

Joseph Drouhin

Eines der weltberühmten, traditionsreichen Burgunderhäuser: Joseph Drouhin. Gegründet im Jahre 1880 in Beaune wird Drouhin seit einigen Jahren von der nachfolgenden Generation unter der Leitung von Frèderic Drouhin und Véronique Boss-Drouhin (chief winemaker) geführt. Mit über 70 ha eigenen Rebflächen in besten Lagen der Côte d´Or (davon über 38 ha Besitz bester Chablis-Lagen) verfügt Joseph Drouhin über die perfekten Voraussetzungen für große Burgunder- bzw. Chablis-Weine und die bemerkenswerten Qualitäten der letzten Jahrgänge haben Joseph Drouhin wieder unter den besten Erzeuger im Burgund etabliert.

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