Der Chablis Premier Cru Vaillons von Joseph Drouhin zeigt sich in einer brillanten gelb-grünen Farbe. Der Chardonnay duftet herrlich mineralisch mit Aromen von Zitrone und weißen Blüten und frischen Spargel-Noten. Am Gaumen sehr präzise mit einer klaren und fruchtigen Struktur. Das cremig-weiche Mundgefühl endet in einem langen Abgang. Passt gut zu Fischgerichten, hellem gebratenem Fleisch oder einer Reispfanne mit Gemüse. Exzellentes Reifepotential.
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Steckbrief
Produktnummer: | 101012-2022 |
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Gattung: | Weißwein |
Land: | Frankreich |
Anbaugebiet: | Chablis |
Rebsorte: | Chardonnay |
Geschmacksrichtung: | trocken |
Jahrgang: | 2022 |
Klassifizierung: | Appellation d'Origine Contrôlée |
Alkoholgehalt: | 13% |
Kategorie: | Weißwein |
Verschluss: | Naturkorken |
Farbe: | weiß |
Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
Trinktemperatur: | 9°C |
Trinkreife: | bis 2028 |
Anschrift Erzeuger: | Joseph Drouhin 7, rue d'Enfer FR 21200 BEAUNE |
Joseph Drouhin
Eines der weltberühmten, traditionsreichen Burgunderhäuser: Joseph Drouhin. Gegründet im Jahre 1880 in Beaune wird Drouhin seit einigen Jahren von der nachfolgenden Generation unter der Leitung von Frèderic Drouhin und Véronique Boss-Drouhin (chief winemaker) geführt. Mit über 70 ha eigenen Rebflächen in besten Lagen der Côte d´Or (davon über 38 ha Besitz bester Chablis-Lagen) verfügt Joseph Drouhin über die perfekten Voraussetzungen für große Burgunder- bzw. Chablis-Weine und die bemerkenswerten Qualitäten der letzten Jahrgänge haben Joseph Drouhin wieder unter den besten Erzeuger im Burgund etabliert.
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