Der Beaune Premier Cru Cras von Joseph Drouhin ist ein Pinot Noir, der ganz typisch für sein Terroir ist. Der Rotwein reifte 14-18 Monate in französischer Eiche, davon 20 % in Erstbelegung. Die Lage Beaune Premier Cru "Aux Cras" liegt nordwestlich von Beaune und ist südöstlich ausgerichtet. Der Name "Cras" stammt vom mittelalterlichen Ausdruck "crai" und beschreibt steinigen und leimhaltigen Boden. Das Potential der Top-Lage erkannten bereits die Römer.
Verkostungsnotiz von Véronique Boss-Drouhin: "Schöne rubinrote Farbe. Die Nase zeigt Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, kombiniert mit einigen Noten von Vanille. Mit zunehmendem Alter und bei einigen Jahrgängen mischen sich Noten von Leder mit Trüffel und Gewürzen. Am Gaumen sind die Tannine verfeinert und bilden eine verführerische Harmonie. Im Nachgeschmack zeigen sich zarte Holznoten."
Typisch Côte de Beaune - erstklassig!
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Burgund
- Joseph Drouhin
- Pinot Noir
- Alkoholgehalt: 14%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2038
Steckbrief
| Produktnummer: | 103021-2018 |
|---|---|
| Gattung: | Rotwein |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Region: | Côte de Beaune |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2018 |
| Klassifizierung: | Appellation Premier Cru Contrôlée |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Gesamtsäure: | 3 |
| Farbe: | rot |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 2.7 |
| Trinktemperatur: | 15°C |
| Trinkreife: | bis 2038 |
| Anschrift Erzeuger: | Joseph Drouhin 7, rue d'Enfer FR 21200 BEAUNE |
Joseph Drouhin
Eines der weltberühmten, traditionsreichen Burgunderhäuser: Joseph Drouhin. Gegründet im Jahre 1880 in Beaune wird Drouhin seit einigen Jahren von der nachfolgenden Generation unter der Leitung von Frèderic Drouhin und Véronique Boss-Drouhin (chief winemaker) geführt. Mit über 70 ha eigenen Rebflächen in besten Lagen der Côte d´Or (davon über 38 ha Besitz bester Chablis-Lagen) verfügt Joseph Drouhin über die perfekten Voraussetzungen für große Burgunder- bzw. Chablis-Weine und die bemerkenswerten Qualitäten der letzten Jahrgänge haben Joseph Drouhin wieder unter den besten Erzeuger im Burgund etabliert.
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