"Ein außergewöhnlicher Wein. Schöne, tiefrote rubinrote Farbe mit dem leuchtenden Glanz der großen Burgunder. Intensive und frische Nase für einen jungen Wein. Es dominieren Noten von roten Früchten, wie Sauerkirsche Sauerkirsche (Griotte"), Himbeere und Brombeere. Es gibt Hinweise auf Komplexität mit rauchigen Aromen, die sich in Richtung Lakritze entwickeln. Während der Reifung des Weins treten Aromen von Pfeffer, Tabak, Humus und Gestrüpp. Wenn man den Wein trinkt, ist der erste Eindruck immer klar und die Textur fleischig. Der Körper ist fest, ohne rau zu sein, gut verwoben, ohne schwer zu sein. Die jüngeren Weine sind von großer Frische. Mit zunehmendem Alter wird der Wein runder. Er wird "gras "(samtige Textur) und eine präzisere Architektur, unterstützt von seidigen Tanninen. Er ist lebhaft und gleichzeitig raffiniert. Es bleibt ein letztes und sehr angenehmes Gefühl von Harmonie, Fülle und und zarten Tanninen, während der Wein am Gaumen verweilt." - Véronique Boss-Drouhin
- streng limitiert - max. 3 Flaschen pro Kunde -
pro Fl. 189,00 €
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Burgund
- Joseph Drouhin
- Pinot Noir
- Alkoholgehalt: 14%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2043
Handgelesen, Ganztraubenpressung und Spontangärung - die Maison Joseph Drouhin setzt ausschließlich auf naturnahe Weinherstellung. Der Beaune Clos des Mouches Rouge besteht zu 100% aus der Rebsorte Pinot Noir, der 2 bis 3 Wochen maischevergoren und anschließend für 14 bis 18 Monate, 25% davon in Erstbelegung, im Eichenholzfass ausgebaut wurde.
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 103019-2021 |
|---|---|
| Gattung: | Rotwein |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Klassifizierung: | Appellation Premier Cru Contrôlée |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Gesamtsäure: | 3.3 |
| Farbe: | rot |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 2.5 |
| Trinktemperatur: | 15°C |
| Trinkreife: | bis 2043 |
| Anschrift Erzeuger: | Joseph Drouhin 7, rue d'Enfer FR 21200 BEAUNE |
Joseph Drouhin
Eines der weltberühmten, traditionsreichen Burgunderhäuser: Joseph Drouhin. Gegründet im Jahre 1880 in Beaune wird Drouhin seit einigen Jahren von der nachfolgenden Generation unter der Leitung von Frèderic Drouhin und Véronique Boss-Drouhin (chief winemaker) geführt. Mit über 70 ha eigenen Rebflächen in besten Lagen der Côte d´Or (davon über 38 ha Besitz bester Chablis-Lagen) verfügt Joseph Drouhin über die perfekten Voraussetzungen für große Burgunder- bzw. Chablis-Weine und die bemerkenswerten Qualitäten der letzten Jahrgänge haben Joseph Drouhin wieder unter den besten Erzeuger im Burgund etabliert.
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0.75 L (140,00 €/L)
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