The Wheelwright Shiraz 2019

Das Weinjahr 2019 war geprägt von einem milden und trockenen Winter, gefolgt von einem trockenen und windigen Frühling. Frostereignisse im September und November beeinträchtigten den Austrieb und das Wachstum der jungen Triebe. Ein Hagelsturm Ende November traf die frischen Triebe besonders stark, wobei die Shiraz-Reben am meisten litten. Überdurchschnittlich warme Temperaturen im Januar und Februar, einschließlich des heißesten Sommertages seit Beginn der Aufzeichnungen, führten zu einer beschleunigten Reife und einem frühen Beginn der Weinlese. Das warme Wetter im Spätsommer minimierte den Krankheitsdruck und begünstigte die Entwicklung kleinerer Beeren, was optimale Reifebedingungen schuf. Trotz der geringen Erntemenge zeichnete sich der Jahrgang 2019 durch eine hohe Qualität aus, die sich in einem ausgeprägten Sortencharakter, guter Struktur und hervorragender Geschmacksintensität widerspiegelt. Regenerativer Weinbau sowie biologische und biodynamische Praktiken waren entscheidend, um die Gesundheit der Henschke-Weinberge in diesem außergewöhnlich warmen und trockenen Jahr zu erhalten.

2019 zählt zu den außergewöhnlichen Jahrgängen: Das Bukett besticht mit intensiven Aromen von Himbeere, Heidelbeere und Brombeere, untermalt von floralen Noten wie Veilchen und Vanilleblüte. Komplexe Akzente von Anis, Lorbeerblatt, Zeder, schwarzem Pfeffer und Sandelholz verleihen zusätzliche Tiefe. Am Gaumen wieder die Beeren-Aromen, ergänzt durch feine Kräuternoten von Salbei und herzhaften Gewürzen. Die Säure-Tannin-Struktur sorgt für Harmonie und einen langen, fruchtbetonten Abgang.