Von Henriques & Henriques kommt dieser Sercial-aged 10 years in einem leuchtendem Strohgelb. In der Nase elegante, feine Noten von Nüssen. Am Gaumen eine zart verdichtete Frucht, pikante Fülle, lebhafte Säurestruktur, gradlinig, feinwürzige Art. Der trockenste Madeira, den wir kennen. Als Aperitif zu Nüssen oder leichtem Salzgebäck, Salaten mit gebratenen Beigaben, oder säuerlichen Frischkäsen.
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Steckbrief
Produktnummer: | 738010 |
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Gattung: | Likörwein |
Land: | Portugal |
Anbaugebiet: | Madeira |
Rebsorte: | Sercial |
Geschmacksrichtung: | trocken |
Klassifizierung: | Denominação de Origem Controlada |
Alkoholgehalt: | 20% |
Kategorie: | Madeira |
Gesamtsäure: | 5.8 |
Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
Restzucker: | 55.1 |
Trinktemperatur: | 15 |
Anschrift Erzeuger: | Henriques&Henriques Vinhos SA Avenida da Autonomia, 10 PT 9300-146 CAMARA DE LOBOS/MADEI |
Henriques & Henriques
Die zu Portugal gehörende Insel Madeira liegt im Atlantik vor der marokkanischen Küste. Die Vulkaninsel mit ihren charakteristischen, terrassenförmigen Steilhängen bietet ideale Bedingungen für den Weinbau. Im 18. Jahrhundert brachten die Holländer daher große Mengen Inselwein über den Seeweg in die Neue Welt. Sie stellten fest, dass sich der Madeira durch die Seereise in Duft und Geschmack vorzüglich veränderte. Der Madeira war geboren.
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