Der Domaine Henri Boillot Meursault und Volnay les Caillerêts stammt aus dem Dorf Volnay in der Côte de Beaune. 60 Ar der mit Reben bepflanzten Flähe gehören zur Domaine Henri Boillot. Die Pinot Noir - Reben stehen auf Böden von Ton- und Kalkstein und sind im Durchschnitt 59 Jahre alt und liefern extraktreiche Trauben.
Der Wein reift zu 100 % in neuen Eichenfässern, wobei eine vollständige Vinifikation ('vinification intégrale') erfolgt.
Im Glas eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet offenbart Aromen von schwarzen Beeren, Kirschkernen und Rosen. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einem sehr delikaten Auftakt, sanft, aber dennoch mit einer sehr guten Struktur. Die Tannine sind präsent, aber seidig, und der Abgang ist sehr präzise. Ein sehr feiner Rotwein voller Finesse!
- max. 3 Flaschen pro Kunde -
pro Fl. 129,00 €
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Burgund
- Henri Boillot
- Pinot Noir
- Alkoholgehalt: 13.5%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2038
Steckbrief
| Produktnummer: | 873861-2022 |
|---|---|
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Klassifizierung: | Appellation Premier Cru Contrôlée |
| Alkoholgehalt: | 13.5% |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Farbe: | rot |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| Trinkreife: | bis 2038 |
| Anschrift Erzeuger: | Domaine Henri Boillot Za Champs Lin FR 21190 Meursault |
Henri Boillot
Beeindruckend, welch exzellente Burgunder-Qualitäten Henri Boillot seit vielen Jahren erzeugt: seine finessenreichen Chardonnays beeindrucken durch ihre unglaubliche Präzision, brillante Klarheit, grandiose Finesse und Spannung sowie die herrlich klare Mineralität, die wunderbar mit dem gekonnten, sehr zurückhaltenden Holzeinsatz harmoniert. Daneben elegante Pinot Noirs, die mit ihrer Vielschichtigkeit, Lebendigkeit und beeindruckendem Reifepotential bereits seit einigen Jahren echte Geheimtipps sind.
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