Der 1er Cru Pommard Clos Blanc von der Domaine Henri Boillot stammt von 15 Jahre alten Pinot Noir Reben. Durch eine niedrige Ertragsmenge können die Nährstoffe der Trauben im Weinberg besser aufkonzentriert werden, der Wein wird dichter. Der Boden besteht aus Ton und Kalkstein, was dem Wein seine besondere Note verleiht.
Der Wein reift zu 100 % in neuen Eichenfässern. In der Farbe zeigt er ein tiefes Rot mit schwarzen Akzenten. In der Nase entfaltet er Aromen von schwarzen Beeren, Kirsche, Steinfrucht und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen zeigt er einen sanften, delikaten Antritt, gefolgt von präzisen Tanninen und einer dynamischen, präzisen Schlussnote. Ein herausragender Pommard!
- max. 2 Flaschen je Kunde -
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Burgund
- Henri Boillot
- Pinot Noir
- Alkoholgehalt: 13.5%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2033
Maria-Annas Liebling
Der Pommard Clos Blanc von Henri Boillot hat mich vom ersten Jahrgang an mit seiner unheimlich intensiven Frucht "verführt" - typisch für Pommard, zeigt er eine fruchtig-süßliche Aromatik nach Preiselbeere, reifer Pflaume und Himbeere, ergänzt um ein Hauch Pistazie und frischer Waldboden. Am Gaumen saftig-fleischig, die konzentrierte Frucht bekommt durch eine kühle Rauchigkeit diese faszinierende Eleganz, die feinkörnigen Tannine unterstützen den raffinierten Charakter dieses Pommard, und im Finish zeigt sich eine ganz subtile Note nach Salzlakritz. Ein Wein, der mit viel Charme begeistert und durch seine faszinierende Dichte und Tiefe, vor allem im Abgang, einfach überzeugt - große Klasse!
Steckbrief
| Produktnummer: | 873957-2022 |
|---|---|
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Klassifizierung: | Appellation Premier Cru Contrôlée |
| Alkoholgehalt: | 13.5% |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 16°C |
| Trinkreife: | bis 2033 |
| Anschrift Erzeuger: | Domaine Henri Boillot Za Champs Lin FR 21190 Meursault |
Henri Boillot
Beeindruckend, welch exzellente Burgunder-Qualitäten Henri Boillot seit vielen Jahren erzeugt: seine finessenreichen Chardonnays beeindrucken durch ihre unglaubliche Präzision, brillante Klarheit, grandiose Finesse und Spannung sowie die herrlich klare Mineralität, die wunderbar mit dem gekonnten, sehr zurückhaltenden Holzeinsatz harmoniert. Daneben elegante Pinot Noirs, die mit ihrer Vielschichtigkeit, Lebendigkeit und beeindruckendem Reifepotential bereits seit einigen Jahren echte Geheimtipps sind.
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