Der Ried Kittenberg Weißburgunder Fassreserve vom Weingut Gross wächst auf Leithakalk und Phyllitschiefer-Böden in der Steiermark.
Nach Spontanvergärung im großen, neutralen Eichenfass, wurde der Weißburgunder für 12 Monate auf der Vollhefe ausgebaut. Die weitere Bearbeitung fand unter der Berücksichtigung günstiger Mondphasen statt und nach einem weiterem Jahr wurde er unfiltriert abgefüllt.
Der Ried Kittenberg Weißburgunder Fassreserve zeigt eine leicht nussige bis brotige Aromatik. Elegant, würzig und ziemlich extraktreich. Passt zu Fisch und hellem Geflügel, warmen Vorspeisen; auch als Weinbegleitung für ein ganzes Menü geeignet. Absolut spannender Weißwein!
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Österreich
- Steiermark
- Gross
- Weißburgunder
- Alkoholgehalt: 12.5%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2029
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 750032-2019 |
|---|---|
| Gattung: | Weißwein |
| Land: | Österreich |
| Anbaugebiet: | Steiermark |
| Rebsorte: | Weißburgunder |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2019 |
| Alkoholgehalt: | 12.5% |
| Besonderes: | Prämierte |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Gesamtsäure: | 5.4 |
| Farbe: | weiß |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 1.1 |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Trinkreife: | bis 2029 |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Gross GmbH Ratsch 26 AT 8461 Ehrenhausen |
Gross
Direkt am Ratscher Nussberg, einer der besten Lagen der Südsteiermark, liegt das Weingut Gross (seit über 100 Jahren im Familienbesitz). Die Familie Gross setzt in den steilen Weinbergen der Steiermark auf nachhaltige Bewirtschaftung. Das Ergebnis sind ausdrucksstarke Weine von großer Eleganz, die typisch für die Steiermark sind. „Die Weine der Familie Gross zählen Jahrgang für Jahrgang zu den Topweinen Österreichs“ so der Falstaff.
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