Der Balsamico Banda Rossa von Giusti reifte ca. 20 Jahre in antiken Holzfässern aus dem 18. und 19. Jahrhundert und ist der ganze Stolz der Giusti-Essigmacherkunst. Er erinnert an die Tradition der wertvollen, persönlichen Geschenke von Onkel Giuseppe Giusti, die nur den engsten Familienmitgliedern vorbehalten waren.
Bemerkenswert voll, dicht und komplex; dazu eine wunderbare aromatische Fülle: Aromen von Pflaumen, Schwarzkirschen und würzigen Holznoten der antiken Holfässern.
Eine außergewöhnliche Kombination zu Parmigiano Reggiano, Tagliata, Eis, für die edelsten Anwendungen.
- limitierte Menge - einzeln in Geschenkpackung -
Inhaltsstoffe: gekochter Traubenmost, gereifter Weinessig
pro Fl. 59,90 €
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- Essig & Öl
- 0.25l
- Italien
- Modena
- Giuseppe Giusti
- Alkoholgehalt: 0%
Steckbrief
| Produktnummer: | 014021 |
|---|---|
| Gattung: | Öl & Essig |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Modena |
| Klassifizierung: | Indicazione Geografica Protetta |
| Besonderes: | Essig & Öl, Kleinflaschen |
| Kategorie: | Essig & Öl |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Zutaten: | Weinessig, gekochter Traubenmost. ENTHÄLT SULFITE. |
| Anschrift Erzeuger: | Giuseppe Giusti Srl Strada Quattro Ville 155 IT 41123 Modena |
| Fettgehalt in g: | 0,0 |
|---|---|
| Salzgehalt in g: | 0,09 |
| durchschnittlicher Gehalt bezogen auf: | 100ml |
| Eiweißgehalt in g: | 1,2 |
| Kohlenhydrate in g: | 68,0 |
| Brennwert (kJ): | 1260 |
| davon Zuckergehalt in g: | 62,0 |
| Brennwert (kcal): | 296 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g: | 0,0 |
Guiseppe Giusti
Mehr als 400 Jahre Erfahrung, Know-How und Tradition vereint die Essigmanufaktur - mit einer modernen und nachhaltigen Firmenphilosophie und im Einklang mit der Natur. Auf Basis eines alten Rezepts entstehen dort die Spitzen-Balsamico-Essige, die entscheidend von der Reifedauer abhängig sind. Im Holz der antiken Fässer, die seit jeher zur Essigreifung eingesetzt werden, liegt das Geheimnis des Balsamessigs.
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