Giusti's Balsamico 4 Gold Medaillen Cubica entstand aus der 400-jährigen Tradition der "Essigfamilie", die mit einem eigens kreierten Essig gefeiert werden wollte.
Circa 15 Jahre in antiken Holzfässern aus dem 18. und 19. Jahrhundert gereift, wird diese Spezialität jedes Jahr nur einmal abgefüllt. Die lange Reifung gibt dem Essig eine besondere Geschmeidigkeit und Fülle und die Geschmacksvielfalt reicht von reifen Früchten und Tabak über geröstetem Kaffee bis hin zu Holznoten.
Schmeckt hervorragend zu gereiftem Käse, Caprese, Cremes und Desserts, ganz besonders auch zu Obst. Eine tolle Spezialität mit Geschichte!
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- Essig & Öl
- 0.25l
- Italien
- Modena
- Giuseppe Giusti
- Alkoholgehalt: 0%
Steckbrief
| Produktnummer: | 014019 |
|---|---|
| Gattung: | Öl & Essig |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Modena |
| Klassifizierung: | Indicazione Geografica Protetta |
| Besonderes: | Essig & Öl, Kleinflaschen |
| Kategorie: | Essig & Öl |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Zutaten: | Weinessig, gekochter Traubenmost. ENTHÄLT SULFITE. |
| Anschrift Erzeuger: | Giuseppe Giusti Srl Strada Quattro Ville 155 IT 41123 Modena |
| durchschnittlicher Gehalt bezogen auf: | 100ml |
|---|---|
| Brennwert (kJ): | 1260 |
| Brennwert (kcal): | 296 |
| Fettgehalt in g: | 0,0 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g: | 0,0 |
| Kohlenhydrate in g: | 68,0 |
| davon Zuckergehalt in g: | 62,0 |
| Eiweißgehalt in g: | 1,2 |
| Salzgehalt in g: | 0,09 |
Guiseppe Giusti
Mehr als 400 Jahre Erfahrung, Know-How und Tradition vereint die Essigmanufaktur - mit einer modernen und nachhaltigen Firmenphilosophie und im Einklang mit der Natur. Auf Basis eines alten Rezepts entstehen dort die Spitzen-Balsamico-Essige, die entscheidend von der Reifedauer abhängig sind. Im Holz der antiken Fässer, die seit jeher zur Essigreifung eingesetzt werden, liegt das Geheimnis des Balsamessigs.
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