Der Orbis Natural Wine orange vom österreichischen Weingut Fidesser ist eine wunderbare Kreation der jungen Generation. Fidesser's schreiben dazu: "Es ist viel bedeutender Wein zu machen, der von Natur aus schön ist, als die mundgerechte Abrundung von Ecken und Kanten. Ein ehrliches Produkt eben. Im Weingarten setzen wir den Grundstein. Mit viel Sorgfalt, Freude und Biodynamie. Nach dem Motto „Lasse dem Weine das Seine“ kreieren wir, was wir für richtig empfinden. Abseits von Uniformität schaffen wir uns genügend Raum für Kreativität und neue Ideen. Die Weine hinter fidesser*orbis sind unfiltriert und mit minimaler Schwefelmenge. Das Weglassen von jeglichen Schönungen macht die Weine einzigartig. Weine, die von Natur aus daraus geformt werden, was ihnen Boden und Klima geben. Echt und unverwechselbar."
Dafür wurden die Trauben 5 Wochen mit der Schale spontan vergoren und reifte nach Abzug der Schalen noch weiter auf der Hefe. Unfiltriert kommt die Cuvée aus Frühroter Veltliner und Chardonnay in die Flasche. Im Glas zeigt er sich leicht Orange. Das Bukett ist von Pfirsich und Orangennoten geprägt. Am Gaumen ebenso fruchtig mit leicht herbalen Noten; harmonische Säure- und Tanninstruktur mit einer feinen, aber präzisen Cremigkeit. Richtig gut!
pro Fl. 24,90 €
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Österreich
- Weinviertel
- Fidesser
- Chardonnay
- Frühroter Veltliner
- Alkoholgehalt: 12%
- Naturkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 111862-2021 |
|---|---|
| Gattung: | Weißwein |
| Land: | Österreich |
| Anbaugebiet: | Weinviertel |
| Rebsorte: | Chardonnay, Frühroter Veltliner |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Klassifizierung: | Wein |
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Besonderes: | Bio |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Gesamtsäure: | 5 |
| Ausbau: | Barrique |
| Farbe: | weiß |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 0.7 |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| Öko-Kontrollstelle: | AT-BIO-401* |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Rudolf Fidesser Platt 39 AT 2051 PLATT |
Fidesser
Durch die einzigartige Lage am Schnittpunkt zwischen der kristallinen Granitzone des Manhartsberges (Böhmische Masse) einerseits sowie den von Tertiär- und Quartärablagerungen geprägten Tälern der Pulkau und der Schmida andererseits und der damit verbundenen großen Bodenvielfalt (Sand, Schotter, Tonmergel, Löß) sind die Weine vom Weingut Fidesser sehr eigenständig und eigentlich keinem der umliegenden Gebiete zuzuordnen.
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0.75 L (106,53 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (25,20 €/L)
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0.75 L (47,87 €/L)
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0.75 L (17,20 €/L)
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0.75 L (13,20 €/L)
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0.75 L (39,87 €/L)
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0.375 L (111,73 €/L)
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0.375 L (87,73 €/L)
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