Don Maximiano Founder's Reserve 2011

Name: Don Maximiano Founder's Reserve
Brand: Errazuriz
SKU: 104592-2011
Price: 79.0 EUR
Availability: InStock

Chile

Einer der großen Rotwein aus Chile und der Spitzenwein vom Weingut Errazuriz von Eduardo Chadwick, der Don Maximiano.

Das Bukett duftet wunderbar nach Aromen von Brombeeren, Blaubeeren und Johannisbeeren, dazu Lakritznoten mit etwas getrockneten Früchten und Zedernholz. Am Gaumen kraftvoll und saftig mit einem herrlich harmonischen Tannin- und Säureverhältnis. Ein großartiger Wein mit Lagerpotenzial - jetzt auf Top-Niveau!

Gerne karaffieren. Passt zu Provenzalen Lammrippchen mit Parmesanmantel, gegrilltem Straußenfleisch oder Rinderfilet im Kräutermantel oder mildem Käse.

pro Fl. 79,00 €

Inhalt: 0.75 L (105,33 €/L)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Rotwein
0.75l
trocken

Chile
Chile
Errazuriz

Malbec
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot
Carmenère

Alkoholgehalt: 14%
Naturkorken

pro Fl. 79,00 €

Inhalt: 0.75 L (105,33 €/L)

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Internationale Bewertung

James Suckling

"Ein etwas linearerer und präziserer Jahrgang des Don Max. Aromen von Johannisbeeren, dunklen Beeren und ein Hauch von Sandelholz. Voller Körper, mit feinen Tanninen und einem hellen und konzentrierten Abgang. So ausgewogen und schön. 75% Cabernet Sauvignon, 10% Carmenere, 10% Petit Verdot und 5% Malbec. Hier herrscht Harmonie. Besser in 2016, aber eine Freude, jetzt zu schmecken."

Robert Parker

"Der 2011 Don Maximiano Founder's Reserve vom Weingut Maximiano ist ein Verschnitt aus 75 % Cabernet Sauvignon, 10 % Carmenere, 10 % Petit Verdot und 5 % Malbec aus einem Weinberg in Hanglage auf Schwemmlandböden mit guter Drainage und etwas Ton. Der Cabernet ist in der Regel alt, während die anderen Rebsorten erst kürzlich gepflanzt wurden. Dieser Wein ist seit 2010 ein Verschnitt, während die älteren Jahrgänge zu 100 % aus Cabernet bestanden. Er wurde auch nicht mehr zu 100 % in neuer Eiche ausgebaut, sondern in dem, was sie für geeignet halten. Der 2011er hat eine leuchtende Kirschfarbe und wurde 22 Monate lang in französischen Barriques ausgebaut (85 % neu), ist aber immer noch blumig und saftig, mit Noten von Tabak, bemerkenswerter Komplexität und viel Tannin. Rund und komplex, mit guter Säure und Frische".

Steckbrief

Produktnummer:	104592-2011
Gattung:	Rotwein
Land:	Chile
Anbaugebiet:	Chile
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon, Carmenère, Malbec, Petit Verdot
Geschmacksrichtung:	trocken
Jahrgang:	2011
Klassifizierung:	Wine of Origin
Alkoholgehalt:	14%
Besonderes:	Prämierte
Kategorie:	Rotwein
Verschluss:	Naturkorken
Gesamtsäure:	6.19
Farbe:	rot
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Restzucker:	2.9
Trinktemperatur:	16
Anschrift Erzeuger:	Schlumberger Vertriebsges.mbH Buschstr. 20 DE 53340 Meckenheim

Errazuriz

Das weltbekannte chilenische Weingut Errázuriz wurde 1870 nördlich der Hauptstadt Santiago gegründet und gilt als einer der besten Erzeuger Chiles. Heute wird das Weingut in fünfter Generation von Eduardo Chadwick geführt, dessen große Vision die Weiterentwicklung der Qualität chilenischer Weine ist. Oft wurde er als der Robert Mondavi Chiles bezeichnet. In einem Interview mit der Zeitschrift Vinum hat Eduardo Chadwick einmal gesagt: „Wir wollen nicht das Bordelais oder Kalifornien kopieren, sondern die Eleganz der Bordeaux-Weine mit der Frucht von Kalifornien oder Australien paaren.