Frühlingsplätzchen GG Doppel-Magnum 2023

Thorstens Liebling

Vorab muss ich gestehen, dass das Frühlingsplätzchen schon von Anfang an zu meinen Lieblings GGs gehörte. Frank Schönleber ist die Ruhe in Person, der es aber faustdick hinter den Ohren hat - so wie dieser Wein. In sich gekehrt, kein lauter Kandidat, sondern sehr fein mit einer beeindruckenden Ausstrahlung und Aha/Effekt. Hat man ihn einmal im Glas, will man diesen Wein nicht teilen. Grins. Allein schon die Nase, die an weißen Pfirsich, Honigmelone, gelbe Birne, Bratapfel, Limette, unreife Haselnuss und Ringelblume erinnert. Saftig zupackend am Gaumen mit einer enormen Mineralität. Grüner Apfel, grüne Birne, Salzkristall, getrocknete Wiesenkräuter und Limetten-Zesten. Die Säure ist präsent, aber nicht aufdringlich. Der Alkohol ist sehr gut eingebunden und nicht spürbar. Der lange und würzige Abgang wird von einer Limette, die in Rauchsalz eingelegt ist, begleitet. Da bleibt mir nur zu sagen: Saftig - elegant – zupackt – Lieblingswein! Zum Teilen viel zu schade!