Wachenheimer Goldbächel P.C. Riesling trocken 2020

Name: Wachenheimer Goldbächel P.C. Riesling trocken
Brand: Dr. Bürklin-Wolf
SKU: 905042-2020
Price: 31.9 EUR
Availability: InStock

Deutschland | Pfalz

Dieser bemerkenswerte trockene Riesling von Dr. Bürklin-Wolf kommt aus der ca. 4 ha großen Wachenheimer Toplage "Goldbächel", von der das Weingut ca. 3 ha besitzt. Die südliche Hangneigung bewirkt eine optimale Sonneneinstrahlung, die das rote und gelbe Sandsteingeröll erwärmt. In 1,80 m Bodentiefe befindet sich eine 1,20 m dicke Schicht aus Flussgestein. Dort werden die Rebwurzeln sehr gut mit Wasser und Mineralien versorgt. Intensive, blumige Aromatik, Harmonie zwischen Frucht und saftiger Säure, dezente Mineralität im Abgang. Sehr spannend und mit viel Entwicklungspotential für die nächsten Jahre.

Sehr spannend!

pro Fl. 31,90 €

Inhalt: 0.75 L (42,53 €/L)

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Weißwein
0.75l
trocken

Deutschland
Pfalz
Dr. Bürklin-Wolf

Riesling

Alkoholgehalt: 12.5%
Schraubverschluss
Trinkreife bis 2030

pro Fl. 31,90 €

Inhalt: 0.75 L (42,53 €/L)

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Marcs Liebling

Immer häufiger werde ich von Gästen im Restaurant nach Bio- oder biodynamischen Weinen gefragt; Weine die im Einklang mit der Natur erzeugt werden und den Weinbau als ganzheitliches Konzept statt als Monokultur sehen. Eine meiner Lieblingsempfehlungen; das Weingut Dr. Bürklin-Wolf in Wachenheim in der Pfalz, das schon seit 2005 biodynamisch anbaut. Spannend ist vor allem der klare Fokus auf die Herkunft; manche der Weingutslagen sind als «Premier Cru» also «Erstes Gewächs», klassifiziert. «Goldbächel» ist so eine Wachenheimer «P.C.» Lage, die ich enorm schätze. Die Hauptaromen sind reife Quitte, saftige gelbe Birne und frischer grüner Apfel. Dazu etwas Ätherisches, frischer Thymian und eine langanhaltende Mineralität, die fast schon salzig daherkommt. Macht als Solist Freude, begleitet aber auch sehr gut Speisen mit Salzkomponente und Geflügelgerichte, bei denen die Haut mit etwas Honig bestrichen wurde.

Internationale Bewertung

James Suckling

September 2021

"Ein sofort attraktiver, eleganter, trockener Weißwein mit einem wunderbaren Zusammenspiel zwischen saftigem Steinobstcharakter und sehr heller, erfrischender Säure, die den langen, zart kalkigen Abgang vorantreibt. Aus biodynamisch angebauten Trauben."

Robert Parker

92+, November 2022

"Die 2020er Wachenheimer Goldbächel P.C. eröffnet mit einem reinen, intensiven, aromatischen, zitronenflavored Bouquet vollreifer Früchte, vermischt mit kiesigen Noten. Reichhaltig und herzhaft am Gaumen ist dies ein ziemlich harter und phenolischer Riesling, der trocken ist und am Ende leicht bitter, was alles mehr oder weniger durch die konzentrierte und zitronig duftende Frucht ausgeglichen wird. Es gibt eine gute Adstringenz und Spannung im Abgang, der noch etwas austrocknend ist. Vielversprechend. 12,5% angegebener Alkohol. Naturkorkenverschluss. Verkostet im November 2022."

Steckbrief

Produktnummer:	905042-2020
Land:	Deutschland
Anbaugebiet:	Pfalz
Rebsorte:	Riesling
Geschmacksrichtung:	trocken
Jahrgang:	2020
Alkoholgehalt:	12.5%
Kategorie:	Weißwein
Verschluss:	Schraubverschluss
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	9°C
Trinkreife:	bis 2030
Öko-Kontrollstelle:	DE-ÖKO-003
Anschrift Erzeuger:	Weingut Bürklin Wolf Weinstr. 65 DE 67157 WACHENHEIM

Dr. Bürklin-Wolf

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf zählt mit fast 90 ha Rebfläche zu den größten deutschen Weingütern in Privatbesitz. Was Bettina Bürklin-von Guradze in den letzten 20 Jahren erreicht hat, ist in der Tat bemerkenswert. Von der kompletten Umstellung auf biodynamischen Weinbau (mit der Zertifizierung durch Biodyvin im Jahr 2005) bis zur neuen Einteilung der Weine in Gutsweine, Ortslagen‚ "Premier Cru" (P.C.) - und "Grand Cru" (G.C.)-Lagen, nach dem Vorbild des Burgund.