Village Forst Riesling trocken 2022

Name: Village Forst Riesling trocken
Brand: Dr. Bürklin-Wolf
SKU: 905060-2022
Price: 29.9 EUR
Availability: InStock

Deutschland

Der Forster Riesling vom biodynamisch zertifizierten Weingut Dr. Bürklin-Wolf aus der Pfalz präsentiert sich in der Nase sehr dicht mit Noten von feinen Kräutern und gelben Früchten mit leicht rauchigem Nachhall. Besonders empfehlenswert zu asiatischen Gerichten. Am Gaumen eine feine salzige Mineralität mit typischen Forster Komplexität und Finesse. Passt zu Sushi und asiatischer Küche. Ein sehr eleganter Riesling mit großem Reifungspotential und tollem Preis-/Genussverhältnis!

pro Fl. 29,90 €

Inhalt: 0.75 L (39,87 €/L)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Weißwein
0.75l
trocken

Deutschland
Pfalz
Dr. Bürklin-Wolf

Riesling

Alkoholgehalt: 12%
Schraubverschluss
Trinkreife bis 2025

pro Fl. 29,90 €

Inhalt: 0.75 L (39,87 €/L)

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Internationale Bewertung

James Suckling

November 2023

"Ein umwerfender Dorfwein mit all den positiven Eigenschaften, die wir mit dem trockenen Pfälzer Riesling verbinden, von der Großzügigkeit bis zur zarten Würze. Stapelweise Bergamotte und Oolong-Tee-Charakter, aber eher fein gezeichnet als von der fahnenschwingenden Sorte. Der lange strukturierte Abgang lässt auf ein sehr gutes Alterungspotenzial schließen. Eine 50/50-Cuvee aus den Lagen Pechstein und Jesuitengarten GG, jeweils neun Jahre alte Rebstöcke. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Vinifizierung nach "alter Schule", die wild in großen neutralen Eichenfässern vergoren wurde. Vegan. Trinken oder lagern. Schraubverschluss."

Robert Parker

Dezember 2023

"Der goldgelbe 2022 Forst Village von achtjährigen Rebstöcken, die in hoher Dichte (8.000 Rebstöcke pro Hektar) in den Grands Crus Pechstein und Jesuitengarten gepflanzt wurden, zeigt ein tiefes, intensives und raffiniertes Bouquet mit einer sehr ausgeprägten rauchig-flintigen Note nach Basalt, Feuerstein und Schwefelquelle. Am Gaumen ein sehr eleganter, salziger und mineralischer, ausdrucksstarker Forster Riesling mit einer sehr feinen und sanften Säure und einer schönen und anhaltenden mineralischen Frische mit anhaltender Salzigkeit und feiner Bitterkeit. Es handelt sich um einen bemerkenswert feinen und alterungsfähigen Wein, der mit sechs Gramm pro Liter Gesamtsäure und einem pH-Wert von 3,0 abgefüllt wurde. 12% angegebener Alkohol. Schraubverschluss. Verkostung auf dem Weingut im November 2023."

Vinous

August 2023

"Der 2022 Riesling Forst Village wird zur Hälfte im Jesuitengarten und zur Hälfte in Pechstein von sechs- bis achtjährigen Rebstöcken gelesen. Er bezaubert sofort mit grüner Sevilla-Orange und Mandarine. Er hat eine innere Dichte, eine schöne Fließfähigkeit und Konzentration, und wieder diese exquisite Trockenheit und Spannung, aber die Säure ist hier eher ein Puffer und geschmeidig. (Knochentrocken)"

Steckbrief

Produktnummer:	905060-2022
Gattung:	Weißwein
Land:	Deutschland
Anbaugebiet:	Pfalz
Rebsorte:	Riesling
Geschmacksrichtung:	trocken
Jahrgang:	2022
Klassifizierung:	Qualitätswein bestimmten Anbaugebietes
Alkoholgehalt:	12%
Besonderes:	Bio, Prämierte
Kategorie:	Weißwein
Verschluss:	Schraubverschluss
Gesamtsäure:	5.5
Farbe:	weiß
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Restzucker:	1.6
Trinktemperatur:	9°C
Trinkreife:	bis 2025
Öko-Kontrollstelle:	DE-ÖKO-003*
Anschrift Erzeuger:	Weingut Bürklin Wolf Weinstr. 65 DE 67157 WACHENHEIM

Dr. Bürklin-Wolf

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf zählt mit fast 90 ha Rebfläche zu den größten deutschen Weingütern in Privatbesitz. Was Bettina Bürklin-von Guradze in den letzten 20 Jahren erreicht hat, ist in der Tat bemerkenswert. Von der kompletten Umstellung auf biodynamischen Weinbau (mit der Zertifizierung durch Biodyvin im Jahr 2005) bis zur neuen Einteilung der Weine in Gutsweine, Ortslagen‚ "Premier Cru" (P.C.) - und "Grand Cru" (G.C.)-Lagen, nach dem Vorbild des Burgund.