In einem besonderen Mikroklima aus Meeresluft und kargen Schieferböden, die mit einer leichten Lehmschicht überzogen sind, wachsen die Trauben für den Clos Mireille Blanc de Blancs, einem der großen Weißweine aus der Provence.
Im Glas erscheint er sehr hell, mit grünlichen Reflexen, in der Nase präsentieren sich frische Aromen nach Apfel und Pfirsich, dazu weiße Blüten und ein Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen stoffig, jedoch elegant und von einer mineralischen Frische, die die Frucht- und Kräuteraromen perfekt einfängt und im Abgang lang anhält. Ganz im Stil von Domaines Ott, ein komplexer und eleganter Wein mit einer wunderbaren Geschmeidigkeit, der die Aromen der Provence wunderbar erlebbar macht.
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Provence
- Domaines Ott
- Sémillon
- Rolle
- Alkoholgehalt: 13.5%
- Korken
- Trinkreife bis 2027
Steckbrief
| Produktnummer: | 243010-2023 |
|---|---|
| Gattung: | Weißwein |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Provence |
| Rebsorte: | Rolle, Sémillon |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | Appellation d'Origine Contrôlée |
| Alkoholgehalt: | 13.5% |
| Besonderes: | Bio |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Korken |
| Farbe: | weiß |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Trinkreife: | bis 2027 |
| Öko-Kontrollstelle: | FR-BIO-01 |
| Anschrift Erzeuger: | Domaines Ott Route de Brégancon FR 83250 LA LONDE LES MAURES |
Domaines Ott
1896 von Marcel Ott gegründet, hat sich die Domaines Ott seit 2005 in die Reihe der Weingüter der Roederer-Familie eingegliedert. In den drei Domaines in der Provence "Château de Selle", "Clos Mireille" und "Château Romassan" werden insgesamt 261ha eigene Weinberge bewirtschaftet. Aus Respekt zur Natur, wird jährlich 600 Stunden pro Hektar in den Weinbergen gearbeitet - das ist mehr als das Doppelte der durchschnittlichen Arbeitsstunden in der Provence. Mit dieser Leidenschaft und Philosophie schafft es die Familie Ott, das Profil und Terroir der Provence auf ganz besondere Weise ins Glas zu bringen.
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