Ein großer roter Burgunder, der 2020er Latricières-Chambertin von Trapet. Geprägt von der Eleganz des Pinot Noirs, voller Intensität, Spannung und Energie entfaltet dieser Rotwein ein komplexes Aromenspiel aus dunklen Kirschen und feinen Gewürznoten, untermalt von einem Hauch von Waldboden. Am Gaumen eine faszinierende Dichte und Konzentration, aber immer auf der feinen Seite bleibend, fast beschwingt, so typisch für den Jahrgang 2020, von Trapet aber perfekt eingefangen. Eine harmonische Struktur, die reich an Nuancen und doch wunderbar ausgewogen ist. Die Reifung in Eichenholzfässern verleiht ihm eine zusätzliche Tiefe, ohne die Frische zu überlagern.
Passt zu raffinierte Küche wie Entenbrust mit Kirschsauce, Trüffelrisotto oder auch Pilzen mit Kräutersauce und verspricht, sich mit der Zeit noch weiter zu entfalten. Ein absolut grandioser Rotwein aus dem Burgund!
pro Fl. 629,00 €
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Burgund
- Domaine Trapet Père & Fils
- Pinot Noir
- Alkoholgehalt: 13%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2035
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 177631-2020 |
|---|---|
| Gattung: | Rotwein |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Besonderes: | Bio, Prämierte |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Farbe: | rot |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 15°C |
| Trinkreife: | bis 2035 |
| Öko-Kontrollstelle: | FR-BIO-01 |
| Anschrift Erzeuger: | Domaine Trapet 53 route de Beaune FR 21220 GEVREY-CHAMBERTIN |
Domaine Trapet Père & Fils
Die heimatverbundene Winzer-Familie Trapet lebt seit sechs Generationen in Gevrey-Chambertin. Sie verfügt dort über knapp 13 Hektar exzellenter Parzellen in namenhaften Grands- und Premiers-Crus-Lagen. Seit Jean-Louis Trapet 1992 die Domaine Trapet von seinem Vater Jean übernommen hat, werden hier Weine erzeugt, die sich unter die besten in Burgund einreihen können.
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