Der Nuits-Saint-Georges Les Vaucrains 2021 von Domaine Robert Chevillon stammt aus einer der renommiertesten Premier Cru Lagen der Côte de Nuits. Gelegen in einem steilen Hang mit kalkhaltigen Böden, die für ihre exzellente Drainage und Mineralität bekannt sind, bringt diese Lage Weine mit bemerkenswerter Struktur und Komplexität hervor.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit vielschichtigen Aromen von Pflaumen, dunklen Beeren und Cassis, die durch Noten von Espresso, dunkler Schokolade und Orangenschale ergänzt werden. Seine dichte Struktur und lebendige Säure verleiht dem Wein Kraft und zugleich Finesse. Die festen, kreidigen Tannine sorgen für eine bemerkenswerte Länge und Komplexität im Abgang. Dieser Wein hat großes Lagerpotenzial erfordert aber etwas Geduld, um sein volles Potenzial zu entfalten. Unbedingt dekantieren. Ideal zu Wildgerichten und gereiftem Käse. Absolute Spitzenklasse!
pro Fl. 149,00 €
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Burgund
- Domaine Robert Chevillon
- Pinot Noir
- Alkoholgehalt: 14%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2034
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 173961-2020 |
|---|---|
| Gattung: | Rotwein |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Klassifizierung: | Appellation Premier Cru Contrôlée |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Besonderes: | Prämierte |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Farbe: | rot |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 16°C |
| Trinkreife: | bis 2034 |
| Anschrift Erzeuger: | Domaine Robert Chevillon 68 Rue Félix Tisserand FR 21200 NUITS-SAINT-GEORGES |
Domaine Robert Chevillon
In den frühen 1900er Jahren gegründet, bewirtschaften heute Bertrand und Denis Chevillon in 5. Generation die Domaine Chevillon im Herzen der Appellation Nuits-Saint-Georges. Die Weinberge sind mit teilweise über 50 Jahre alten Rebstöcken bestockt und die Weine zeigen sowohl im Village Bereich auch in den Lagen eine faszinierende Dichte und Konzentration.
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