Die 1er Cru Lage „En Veau“ ist eine der besten Lagen in Givry für Chardonnay und Juliette Joblot beweist mit dem Jahrgang 2020 einmal mehr ihr gutes Händchen. Die Rebstöcke sind erst 18 Jahre alt, aber der perfekte Lesezeitpunkt bei optimaler Reife und der behutsame Holzeinsatz sorgen für einen konzentrierten Wein mit viel Schmelz und Dichte.
In der Nase duftet es köstlich nach reifen gelben Birnen und Quitte, dazu ein Hauch weißer Jasminblüten. Am Gaumen wird die reife Frucht von einer feinen Cremigkeit untermalt, dezente Aromen nach Mandelmilch und Honig geben zusätzlichen Pfiff. Bei aller Weichheit gibt die elegante Säurestruktur eine enorme Spannung, die im Abgang lange präsent bleibt. Für uns jedes Jahr wieder eine Freude und ein toller Geheimtipp aus Burgund!
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Burgund
- Domaine Joblot
- Chardonnay
- Alkoholgehalt: 13.5%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2029
Steckbrief
| Produktnummer: | 874035-2022 |
|---|---|
| Gattung: | Weißwein |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Klassifizierung: | Appellation Premier Cru Contrôlée |
| Alkoholgehalt: | 13.5% |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Farbe: | weiß |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Trinkreife: | bis 2029 |
| Anschrift Erzeuger: | Domaine Joblot 12 Rue Pasteur FR 71640 Givry |
Domaine Joblot
Givry als Appellation gibt es erst seit 1946 und die Domaine Joblot wurde direkt nach dem Krieg von Charles Joblot gegründet, der als einer der ersten seine Weine in Flaschen abfüllte und unter seinem Namen verkaufte. Heute wird das Weingut in vierter Generation von Juliette Joblot geleitet, die 2012 von ihrem Vater Jean-Marc übernommen hat und der immer noch tatkräftig unterstützt.
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