Die herausragende Klasse des 2021er Clos des Lambrays Grand Cru präsentiert sich bereits in der Nase mit intensivem, dichtem Bukett von dunklen Früchten wie Brombeere und dunklen Kirschen. Die Komplexität dieses Pinot Noirs und die Präzision lassen ein unglaublich vielschichtiges Mundgefühl entstehen. Insgesamt sehr harmonisch mit perfekt eingebundenen Tanninen. Die zarte Holznote gibt dem Rotwein einen herausragend langen und frischen Abgang. Wieder ein grandioser Grand Cru!
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Burgund
- Domaine des Lambrays
- Pinot Noir
- Alkoholgehalt: 13.5%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2046
Marcs Liebling
Ein Grand Cru, der sich langsam auf ein Crescendo hin steigert. Kein plumper Charmeur, sondern ein subtiler Verführer. Er braucht wahnsinnig viel Luft um sich zu öffnen, steht er doch noch ganz zu Beginn seiner Blüte. Wenn er sich dann aber öffnet, entfaltet er ein wahres Feuerwerk… schon lange hat mich kein Wein mehr so in seinen Bann gezogen wie dieser! Warum? Man kann sich einen ganzen Abend lang genussvoll mit ihm beschäftigen, und er offenbart immer wieder eine neue Facette. Über diese knapp neun Hektar große, von einer Mauer umschlossene Lage wurde schon viel geschrieben. Immerhin finden sich Aufzeichnungen zum Lambrays bereits aus 1365! Die Beschreibung, die ich am passendsten finde, ist «Die eiserne Hand im Samthandschuh». Am Anfang viel helle Beeren, enorm viel Pfeffer, nach Zeit dann eine perfekte Struktur aus Säure, sanftem Tannin und lang anhaltender Frucht. Leitaromen sind für mich reife Himbeere, helle Pflaume und geröstete Waldpilze. Das, was ihn auszeichnet, ist das pure, unglaublich präzise herausgearbeitete Finale. Ein wahrhaftiger Grand Cru!
Steckbrief
| Produktnummer: | 185001-2021 |
|---|---|
| Gattung: | Rotwein |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Alkoholgehalt: | 13.5% |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Ausbau: | 18 Monate im Fass, 50% neu |
| Farbe: | rot |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 15°C |
| Trinkreife: | bis 2046 |
| Anschrift Erzeuger: | Domaine Clos des Lambrays 31, rue Basse FR 21220 MOREY-ST-DENIS |
Clos des Lambrays
Mit 8,82 Hektar des Clos des Lambrays hält die Domaine des Lambrays nahezu das Monopol an dieser Spitzenlage, die erstmals 1365 von der Abtei von Cîteaux erwähnt wurde. Das Potential der Weinberge war über Jahrhunderte unbestritten, aber erst 1981 wurde der Clos de Lambrays als 33. Grand Cru Lage im Burgund offiziell eingetragen. Die meisten Rebstöcke wurden zwischen 1898 und 1935 gepflanzt und haben heute ein Durchschnittsalter von 90 Jahren.
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