Die Domaine de Belle-Mare erzeugt diesen spannenden Weißwein aus der autochthonen, weißen Rebsorte Picpoul, einer Besonderheit des Languedoc. Ein knackig frischer Weißwein, der besonders zu Meeresfrüchten seine volle Eleganz entfaltet. Im Glas zartfruchtige Aromen von Zitrusfrüchten, Pampelmuse und Sommeräpfeln, dazu eine frische, harmonische Säure, eine feine Würze und wunderbar reintönig. Macht „Lust auf die zweite Flasche“. Gut gekühlt ein herrlicher Aperitif oder zu Austern, allen Meeresfrüchten, gedünstetem Fisch und frischem Käse.
pro Fl. 10,90 €
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Languedoc - Roussillon
- Domaine Belle Mare
- Picpoul de Pinet
- Alkoholgehalt: 13.5%
- Schraubverschluss
- Trinkreife bis 2026
Thorstens Liebling
Schon mal in der Lagune Étang de Thau gewesen? Nein? Dann nehme ich Euch mit und bestelle erstmal ein paar Austern und den passenden Wein - nämlich genau diesen hier! Er passt hervorragend und ist über die Grenzen Frankreichs bekannt und sehr beliebt zu Schalentieren und Co. 100% Piquepoul – 100% Genuss pur. In der Nase zeigt er klare Aromen von Zitrone, Grapefruit, saftigem grünem Apfel, weißen Blüten und nassen Kieselsteinen. Trocken, frisch und ein ganzes Körbchen voller Zitrusfrüchte sind zu spüren. Schlanker Körper. Am Gaumen zeigt er Grapefruit, Limone, einen Hauch Rauchsalz. Die Säure ist präsent, aber nicht aufdringlich, eher ein Begleiter – ein Schmeichler. Und wieder das Körbchen voller Zitrusfrüchte da - wer hätte das geglaubt? Natürlich im mittleren Abgang. Ein stimmiger Wein, der von den Zitrusfrüchten lebt und belebt wird. Dieser Wein benötigt keine malolaktische Fermentation. Ich habe schon eine weitere Flasche bestellt und die nächsten 12 Austern warten auch schon. Mein Surfbrett kann ja mal eine Pause vertragen. Bitte jung trinken, dann macht er am meisten Spaß!
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 147001-2023 |
|---|---|
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Languedoc - Roussillon |
| Rebsorte: | Picpoul de Pinet |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | Appellation d'Origine Contrôlée |
| Alkoholgehalt: | 13.5% |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Trinkreife: | bis 2026 |
| Anschrift Erzeuger: | Domaine de Belle Mare 18 Chemin Départemental FR 34140 MEZE |
Domaine de Belle Mare
Die Domaine de Belle Mare liegt direkt an der Flussmündung Étang de Thau und erzeugt auf 70 Hektar Rebfläche geschliffene Rebsortenweine für den Alltag. Eine Spezialität ist der Weißwein der einheimischen Rebsorte Picpoul de Pinet, der mit subtilen Blüten- und Fruchtaromen Nase und Gaumen schmeichelt.
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