Der faszinierende, feine Caspar Spätburgunder trocken offenbart in der Nase einen verführerischen Duft von frischen, saftigen roten Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, dazu Noten von Cassis, Holunderblüten und Veilchen. Am Gaumen eine herrliche Pinot-Aromatik, die Säure und die eleganten Tannine sind perfekt aufeinander abgestimmt.
Passt zu Gerichten mit kräftigen, dunklen Saucen oder zu Kurzgebratenem; zu Aufläufen, Pasta-Gerichten und Risottos. Ein komplexer Spätburgunder mit großer Eleganz und Länge.
92 Punkte Falstaff Wine Guide
pro Fl. 23,90 €
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Deutschland
- Ahr
- Deutzerhof
- Spätburgunder
- Alkoholgehalt: 13%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2030
Merles Liebling
Der Caspar Spätburgunder vom Weingut Deutzerhof war eine Empfehlung von Kellermeister Hans-Jörg Lüchau für mich und ich bin hellauf begeistert! Bereits beim ersten Schluck schmecke ich meine Heimat, das Ahrtal, denn dieser Spätburgunder ist für mich ein ganz klassischer Vertreter der Region: Helle, leuchtende Rubinrote Farbe, typische Beerenaromatik und feine Geschmeidigkeit durch den Ausbau im kleinen Holzfass. Die Holznoten sind super elegant eingebunden, das Terroir sowie das Alter der Reben von etwa 50 Jahren bringen Konzentration. Die Trauben stammen dabei alle aus Ahrweiler, dem Ort, in dem ich aufgewachsen bin – für mich also der Geschmack von zu Hause. Ein absoluter Wohlfühlwein, den ich als echten Allrounder empfehlen kann – egal ob als Speisebegleiter wie z.B. zu Ahrtaler Hirschbraten oder Reh, als auch als wunderbarer Solist bei einem gemütlichen Abend.
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 730301-2020 |
|---|---|
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Ahr |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Klassifizierung: | Qualitätswein |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 15°C |
| Trinkreife: | bis 2030 |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Deutzerhof Deutzerwiese 2 DE 53508 MAYSCHOß/ AHR |
Deutzerhof
Der Deutzerhof gehört zu den führenden Rotweinerzeugern Deutschlands. Nachdem der charismatische Winzer Wolfgang Hehle, der das Weingut in über 30 Jahren an die Spitze der Ahr geführt hatte, im Jahre 2013 verstarb, wird das Weingut seit 2020 von seinem engen Freund Jürgen Doetsch zusammen mit dem langjährigen Kellermeister Hans-Jörg Lüchau geführt. Das Qualitätsbestreben ist unverändert ambitioniert und es gelingt mit beständiger Regelmäßigkeit, aus den alten Rebstöcken klassisch ausgebaute und noble Rotweine voller Extrakt zu keltern.
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