Der Cornas Chante Perdix von Delas ist ein kraftvoller und eleganter Rotwein, der zu 100% aus der Rebsorte Syrah hergestellt wurde. Die traditionelle Weinbereitung erfolgt in offenen Betontanks mit einer 3-tägigen, kühlen Vorfermentation auf der Haut. Danach reift der Wein 12 bis 14 Monate in Eichenfässern.
In leuchtendem Granatrot zeigt der Cornas Chante Perdix sich im Glas. In jungen Jahren weist das Bukett intensive Aromen von Schwarzer Johannisbeere auf, mit der Reife treten Noten von Pfeffer und Lakritz hervor. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert und kraftvoll, typisch für das einzigartige Terroir. Perfekt zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten oder Pilzen. Ein Wein mit großem Lagerungspotential und purer Harmonie!
- 3 Flaschen in der Holzkiste -
pro Fl. 64,90 €
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Rhône
- Delas
- Syrah
- Alkoholgehalt: 13%
- Naturkorken
Der Cornas "Chante Perdrix" von Delas ist ein traditionsreicher Syrah-Wein, dessen Wurzeln bis ins 10. Jahrhundert zurückreichen, als er an Königshöfen in Frankreich und darüber hinaus geschätzt wurde. Heute profitiert das Weingut von seinem AOC-Status und produziert jährlich etwa 15.000 Flaschen. Die Trauben für diese Cuvée werden ausschließlich von Hand geerntet und stammen aus nach Süden ausgerichteten Parzellen.
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 276056-2022 |
|---|---|
| Gattung: | Rotwein |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Rhône |
| Region: | Cornas |
| Rebsorte: | Syrah |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Klassifizierung: | Appellation d'Origine Contrôlée |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Besonderes: | Prämierte |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Ausbau: | 14 Monate in großen Eichenfässern |
| Farbe: | rot |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 15°C |
| Anschrift Erzeuger: | Delas Freres Zone Artisanale de l'Olivet FR 7302 Tournon-sur-Rhone |
Delas
Seit mehr als zehn Jahren zählt das Weingut Delas zum Kreis der namhaften und großen Erzeuger an der Rhône. Delas besitzt große eigene Rebflächen in fast allen bekannten Appellationen an der Rhône, die dem genialen Önologen und Kellermeister Jacques Grange eine ideale Basis für authentische, hochwertige Rhône-Weine bieten. Gezielt setzt Jacques Grange moderne Kellertechnik ein, um die Aromenvielfalt und Eigenheiten der einzelnen Lagen in den Weinen zu bewahren.
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