Châteauneuf-du-Pape La Combe des Fous ist ein Wein, der auf einem Terroir mit außergewöhnlicher Geschichte gedeiht. Anfang des 20. Jahrhunderts pflanzte der Urgroßvater Edmond Tacussel Reben auf einem kargen, steinigen Hang, den viele für unbewirtschaftbar hielten. Heute gilt diese Gegend, die als La Crau bekannt ist, als eine der besten Lagen der Region.
Der Wein besteht zu 60 % aus Grenache, der von alten Reben stammt, die 1905 gepflanzt wurden, ergänzt durch Syrah, Cinsault und Vaccarèse. Die Ernte erfolgt von Hand, wobei die Trauben sorgfältig selektiert werden. Der gesamte Herstellungsprozess, von der Mazeration über die temperaturgesteuerte Gärung bis zur Reifung findet in Betonfässern und neuen Barriques statt, wodurch eine runde Tanninstruktur und eine komplexe Aromatik entstanden sind. Die Abfüllung erfolgt nach dem Mondkalender und unterstreicht den respektvollen Umgang mit der Natur und den Traditionen der Region. Ein ganz besonderer Rotwein aus Châteauneuf-du-Pape!
- Menge stark limitiert, maximal 3 Flaschen je Kunde -
pro Fl. 84,90 €
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Rhône
- Clos Saint-Jean
- Vaccareze
- Grenache
- Syrah
- Cinsault
- Alkoholgehalt: 16%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2042
Steckbrief
| Produktnummer: | 873643-2022 |
|---|---|
| Gattung: | Rotwein |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Rhône |
| Region: | Châteauneuf du Pape |
| Rebsorte: | Cinsault, Grenache, Syrah, Vaccareze |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Klassifizierung: | Appellation d'Origine Contrôlée |
| Alkoholgehalt: | 16% |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Ausbau: | 1 Jahr in neuen Barriques |
| Farbe: | rot |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 15°C |
| Trinkreife: | bis 2042 |
| Anschrift Erzeuger: | Clos Saint Jean 18, Ave.du General de Gaulle FR 84231 CHATEAUNEUF-DU-PAPE |
Clos Saint-Jean
Die Domaine Clos Saint-Jean hat sich unter der Regie der Brüder Vincent & Pascal Maurel seit dem ersten, erzeugten Jahrgang 2003 unter den führenden Weingüter der Appellation Châteauneuf-du-Pape etabliert. Mit ihren großen, raren Châteauneuf-du-Pape „Combe des Fous“ und „Deus ex Machina“ (aus Parzellen mit Rebstöcken von 1905) werden zwei der regelmäßige besten Gewächse der Appellation erzeugt, aber auch der „normale“ Chateauneuf-du-Pape, die Basis-Cuvée der Domaine, ist bemerkenswert (schon der erste Jahrgang 2003 erhielt damals 92-94 von 100 Punkten von Robert Parker !).
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